Salad Lobak Merah dan Parsnip

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sediakan salad lazat yang kaya dengan vitamin dengan lobak merah segar dan parsnip yang sesuai untuk hidangan percutian dan makan malam pada hari bekerja. Gunakan bahagian sayur-sayuran yang sama rata dan kupasnya menjadi reben. Siramkan salad dengan vinaigrette dan taburkan dengan badam salai untuk tekstur rangup.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Dalam mangkuk besar, campurkan 1/4 cawan minyak zaitun dengan 3 sudu besar cuka sherry, 1/2 sudu teh garam kasar, dan sedikit kisar lada hitam yang baru dikisar. Menggunakan pengupas sayur, hiris 12 auns (350 g) setiap satu parsnip dan lobak merah menjadi jalur lebar; masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan 1 cawan pasli segar; gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan taburkan dengan badam salai.