Kuki Poland "Kolaczki"
Undian: 2
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.
Biskut kolaczki Poland secara tradisinya dibakar untuk Krismas. Ia sangat mudah dibuat, tetapi ia memerlukan masa. Jadi, jemput pembantu kecil anda ke dapur untuk menyertai anda memasang sampul surat mini ini. Kolaczki dibakar daripada doh yang diperbuat daripada krim keju dan mentega dalam bahagian yang sama. Biarkan ia berehat semalaman di dalam peti sejuk, dan ia akan mudah digunakan. Segi empat sama dipotong daripada doh, dan jem atau jem kemudian dibalut dalam segi empat sama ini seperti separuh sampul surat. Gunakan jem berwarna berbeza untuk mencipta penampilan yang berwarna-warni.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g krim keju, suhu bilik
- 220 g mentega tawar, suhu bilik
- 3 sudu besar gula pasir
- 2 dan 3/4 cawan tepung premium, ditambah lagi untuk kerja
- 0.5 sudu kecil garam
- 0.5 cawan jem aprikot
- 0.5 cawan jem raspberi
- Gula kasar, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim keju, mentega, gula, tepung premium, Jem aprikot, jem raspberi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, pukul krim keju, mentega dan gula pasir dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 2 minit, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Kurangkan kelajuan pengadun kepada rendah dan masukkan tepung dan garam. Bahagikan doh kepada dua kepingan besar pembalut plastik. Bentukkan menjadi cakera setebal 1 cm dan balut. Sejukkan sehingga pejal, sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment. Di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung, canai 1 cakera doh sehingga setebal kira-kira 0.3 cm (1/4 inci), tambah lebih banyak tepung jika perlu. Dengan menggunakan pisau tajam atau pemotong segi empat sama 2.5 inci (6 cm), potong doh menjadi segi empat sama 2.5 inci (6 cm). Angkat kepingan yang telah dipotong dengan spatula ofset dan susunkannya di atas salah satu dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 2 inci (5 cm). Kumpulkan sebarang sisa dan sejukkan.
- Letakkan 1 sudu teh jem di tengah setiap segi empat sama. Lipat dua sudut yang bertentangan ke arah tengah, picit, dan tekan untuk menutup dan ratakan jem perlahan-lahan ke arah tepi. Taburkan doh dengan gula kasar.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut kembang dan tepinya berwarna perang keemasan, 20-25 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Ulangi dengan satu lagi cakera doh dan baki sisa untuk membuat lebih banyak biskut.
Kategori:
Resipi yang serupa
