Biskut Coklat Amaretti
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biskut
Amaretti, seperti mana-mana biskut Itali, dibezakan oleh rasanya yang menakjubkan dan halus. Nama itu sendiri sudah cukup jelas: biskut ini dibakar dengan badam kisar, tanpa tepung. Untuk meningkatkan rasa badam yang halus dengan nota coklat yang bertenaga, tambahkan serbuk koko ke dalam doh. Hiaskan coklat Amaretti dengan jarum badam dan gula kasar, bakar di dalam ketuhar, dan nikmati rasa dan aroma ajaibnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 200 g pes badam
- 1 cawan gula
- 1/3 cawan serbuk koko
- 1/8 sudu kecil garam halus
- Protein 2 biji telur besar
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 cawan jarum badam, untuk hiasan
- 1/4 cawan gula putih kasar, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pes badam, biskut badam, telur, koko
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Pecahkan pes badam kepada kepingan kecil dan letakkannya dalam mangkuk pemproses makanan bersama gula, serbuk koko dan garam. Proses sehingga sebati. Masukkan putih telur dan vanila dan proses sehingga sebati, kira-kira 30 saat.
- Dengan menggunakan senduk aiskrim kecil atau sesudu besar, letakkan doh di atas dulang pembakar, 1 sudu besar pada satu masa, jarakkannya 2 inci (5 cm). Letakkan beberapa hirisan badam di atas setiap biskut dan taburkan dengan gula kasar.
- Bakar sehingga biskut kembang dan sedikit retak tetapi masih lembut di bahagian tengah, 13 hingga 14 minit; putarkan dulang pembakar pada separuh masa pembakaran. Sejukkan biskut sepenuhnya di atas dulang pembakar. Simpan dalam bekas kedap udara.
Kategori:
Resipi yang serupa
