Biskut cip coklat Amerika

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 25 biskut

Biskut cip coklat merupakan pencuci mulut tradisional di Amerika Syarikat. Ia dicipta pada akhir 1930-an oleh Ruth Wickfield, seorang pemilik restoran di Massachusetts. Biskut ini serta-merta menarik perhatian pelanggan dan tidak lama kemudian menjadi popular di seluruh negeri. Semasa Perang Dunia II, askar-askar di Massachusetts, yang menerima bungkusan biskut ini dari rumah, berkongsi biskut ini dengan rakan-rakan mereka di negeri lain, yang sangat menyukainya sehingga mereka meminta keluarga mereka untuk menghantar biskut cip coklat mereka sendiri. Ruth Wickfield dibanjiri surat dari seluruh negara yang meminta resipi tersebut. Oleh itu, biskut ini menjadi khazanah negara dan kekal popular sehingga hari ini, baik di Amerika Syarikat mahupun di luar negara.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Pukul 3/4 cawan gula perang gelap, 3/4 cawan gula pasir, dan 220 g mentega sehingga gebu. Kemudian pukul 2 biji telur dan 1 sudu teh vanila. Pukul bersama 2.5 cawan tepung, 3/4 sudu teh soda penaik, dan 1 sudu teh garam. Gaulkan adunan kering ke dalam adunan.

Masukkan 2 cawan cip coklat gelap dan sejukkan selama 30 minit.

Bentukkan doh menjadi bebola dan bakar dalam ketuhar selama 8-12 minit pada suhu 170°C.