Pizza dalam kuali

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Kuali besi tuang yang tebal sesuai untuk membuat piza dengan kerak rangup. Untuk topping, sediakan pilihan sosej Itali, mozzarella kering untuk mengelakkan doh menjadi lembik, sos marinara (atau puri tomato dalam tin), Parmesan dan rempah ratus. Letakkan bahan-bahan di atas doh mengikut susunan yang tepat seperti yang dinyatakan dalam resipi, dan piza anda akan menjadi sempurna, dengan kerak yang dibakar sempurna dan tepi yang rangup keemasan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 sudu besar minyak zaitun
450 g sosej Itali manis atau pedas, dihiris nipis (kira-kira 8 sosej)
2 sudu besar mentega tawar, dilembutkan
450 g doh piza segar, suhu bilik
280 g mozzarella susu kering, dihiris nipis
1 sudu besar mana-mana sos marinara atau 1.5 cawan tomato San Marzano yang telah dilenyek dan ditapis
3 ulas bawang putih, ditumbuk
1 sudu besar. l. oregano kering
0.5 sudu besar parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, sosej, keju mozzarella, sos marinara, Keju Parmesan, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Panaskan kuali dengan api sederhana bersama 2 sudu besar minyak zaitun. Goreng sosej sehingga keperangan pada semua sisi, 8-10 minit.
Griskan bahagian dalam kuali besi tuang 12 inci. Letakkan doh piza di tengah dan ratakan ke bahagian bawah dan ke atas sejauh 1.5 inci (4 cm) pada sisi.

Susunan lapisan adalah penting untuk kerak piza yang rangup. Mulakan dengan sosej. Susun hirisan sosej secara rata di atas kerak, diikuti dengan sos mozzarella dan marinara. Letakkan bawang putih dan oregano di atasnya. Akhir sekali, taburkan dengan keju Parmesan dan renjiskan baki 2 sudu besar minyak zaitun.
Letakkan dulang piza di rak bawah ketuhar dan bakar sehingga tepinya berwarna perang keemasan dan rangup, 30-35 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan selama 5 minit sebelum dihidangkan.

Kategori:

resipi / Kuali / Ketuhar / Makanan segera / Pizza / Kedai Roti / Pai savori / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa