Kiwi

Ini adalah buah-buahan kehijauan dengan kulit yang berbulu, nipis dan biji yang sangat kecil. Ia muncul di kedai kami tidak lama dahulu. Pada mulanya, bunga dan buah-buahan dibawa dari Jepun sebagai hiasan. Orang Eropah merasai buah-buahan tersebut dan menyukainya. Populariti buah kiwi semakin meningkat, dan tidak lama kemudian buah ini mula ditanam di beberapa negara yang beriklim panas.

Buah kiwi yang masak ranum dan agak besar digelar makanan dewa-dewa oleh penggemar makanan. Aroma dan rasanya serentak mendedahkan sedikit rasa tembikai, strawberi, nanas, dan pisangJika buahnya belum masak, keras, kecil, ia mempunyai rasa cuka.

Bagaimana untuk memilih kiwi?

Kulitnya hendaklah bersih. Buah yang masak akan sedikit kendur.

Ciri-ciri berguna kiwi

Sebiji kiwi bersaiz sederhana mengandungi 120 mg kalium. Buah ini meningkatkan bekalan oksigen ke otak, mempunyai kesan positif pada jantung, dan membantu menghilangkan kolesterol berlebihan. Ia mengandungi serat, yang merangsang fungsi usus. Buah ini kaya dengan vitamin E, C, dan PP. Ia mengandungi sedikit lemak sayuran dan haiwan. Kiwi menguatkan sistem imun.

Makan kiwi

Buah ini sering dihidangkan bersama daging sebagai perasa masam manis, dan ia juga digunakan untuk membuat sos. Ia paling kerap dimakan mentah. Belah buah kepada separuh, dan ketuk isinya dengan sudu. Buah ini boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut, jem, smoothie, jeli dan jem yang lazat.