Masa: 8 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Buat lempeng buah-buahan tropika yang gebu, lazat dan sihat untuk sarapan pagi. Biji chia dan oat akan memberikan tenaga yang berpanjangan. Sediakan salad mangga, kiwi dan nanas pada malam sebelumnya untuk membolehkan buah-buahan mengeluarkan jusnya. Digabungkan dengan sos madu, jus ini akan menghasilkan sirap ringan yang lazat untuk lempeng. Hidangkan dengan kepingan kelapa di atasnya.

Bahan-bahan:

• 3/4 cawan oat gulung
• 2 sudu besar biji chia
• 2 cawan susu
• 2 biji kiwi, dikupas, dibelah dua memanjang dan dihiris menjadi kepingan setebal 0.5cm.
• 1 biji mangga masak, dipotong 1cm.
• Separuh nanas masak ranum, dipotong 1 cm.
• 2 sudu besar madu
• 0.5 sudu kecil garam kasar
• 1/4 cawan kepingan kelapa manis
• 1.5 cawan tepung premium
• 1/4 cawan tepung jagung
• 1/4 cawan gula tepung
• 1 sudu besar serbuk penaik
• 1/4 sudu teh soda penaik
• 3 sudu besar minyak kelapa (cairkan jika telah mengeras)
• 2 biji telur besar
• 0.5 sudu kecil ekstrak vanila

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

oat gulung, telur, susu, biji chia, kiwi, mangga, Nanas, kepingan kelapa, madu, kanji

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Malam sebelumnya:
  Campurkan oat, biji chia dan 1 cawan susu dalam mangkuk sederhana. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan semalaman. Campurkan kiwi, mangga dan nanas dalam mangkuk lain, renjiskan dengan madu, taburkan dengan 1/4 sudu teh garam dan gaul rata. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan semalaman.
Langkah 2
• Pada waktu pagi:
  Panaskan ketuhar hingga 95°C (205°F). Alas dulang pembakar dengan dua tuala dapur yang disusun di atas satu sama lain dan letakkannya di dalam ketuhar. Ini akan memastikan lempeng yang telah siap panas. Panaskan kuali besar tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan kepingan kelapa dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk.
Langkah 3
• Dalam mangkuk besar, satukan tepung, tepung jagung, gula, serbuk penaik, soda penaik dan baki 1/4 sudu teh garam. Campurkan campuran oat dan chia dengan teliti, kemudian masukkan baki 1 cawan susu, minyak kelapa, telur dan ekstrak vanila, hancurkan sebarang ketulan minyak kelapa. Masukkan campuran susu ke dalam campuran tepung dan kacau sehingga sebati (tidak mengapa jika masih ada beberapa ketulan). Biarkan adunan selama 5 minit. Keluarkan buah, buka penutupnya, dan ketepikan semasa anda menggoreng penkek.
Langkah 4
• Lap kuali dan letakkan di atas api sederhana. Masukkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali untuk membentuk bulatan 4.5 inci (11 cm); tuangkan adunan untuk lempeng kedua dengan cara yang sama. Masak sehingga lempeng berwarna perang keemasan di bahagian bawah dan berbuih di atas, kira-kira 1 minit.
  
  
  Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.
Langkah 5
• Balikkan dan masak sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan dan biarkan mengeras di dalam, selama 45 saat lagi. Pindahkan lempeng yang telah siap ke dalam dulang pembakar di dalam ketuhar di antara tuala dapur. Ulangi dengan baki adunan.
Langkah 6
• Apabila sedia untuk dihidangkan, letakkan 3 lempeng di atas setiap pinggan. Gaulkan salad buah dan ratakan di antara pinggan, renjiskan dengan sebarang jus, dan taburkan dengan kelapa panggang.

Undian: 1