Roti pisang dengan bijan dan kayu manis

Undian: 1

Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Tahini, pes bijan, bersama biji bijan, memberikan rasa kacang yang menyenangkan pada roti pisang. Digabungkan dengan pisang dan minyak sayuran, ia juga menjadikan roti lembap dan lembut. Gunakan pisang yang terlalu masak dan sangat manis. Ini akan menjimatkannya dan menjimatkan sedikit gula. Siramkan roti pisang yang telah siap dengan lapisan tahini, biarkan ia mengeras, dan nikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan tepung premium
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda penaik
1 sudu teh garam kasar
1 cawan gula pasir
2 biji telur besar
2/3 sudu besar + 2 sudu besar pes tahini bijan
4 biji pisang masak terlalu masak, dilenyek (lebih kurang 1 cawan)
0.5 cawan minyak sayuran
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 sudu teh kayu manis kisar
1 sudu teh biji bijan hitam
1 sudu teh biji bijan putih
3 sudu besar gula tepung

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gula tepung, telur, pisang, bijan, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (160°C) dan semburkan loyang roti kaca 9 x 5 inci dengan semburan masakan.
Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat paddle attachment, masukkan gula pasir, telur dan 2/3 cawan tahini dan pukul pada kelajuan sederhana sehingga berkrim, 3-4 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan masukkan pisang, minyak sayuran, ekstrak vanila dan kayu manis. Masukkan tepung dalam 3 tambahan, pastikan ia sebati sepenuhnya selepas setiap tambahan.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Campurkan biji bijan hitam dan putih dalam mangkuk kecil dan taburkan di atas adunan. Bakar sehingga perang keemasan dan lidi kayu yang dicucuk di tengah keluar bersih atau sebahagian besarnya bersih dengan sedikit serbuk roti lembap yang dilekatkan, kira-kira 1 jam 20 minit. Biarkan sejuk di dalam loyang selama 15 minit, kemudian terbalikkan di atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya, kira-kira 1 jam.
Dalam mangkuk kecil, satukan gula tepung, 4 sudu teh air suam, dan baki 2 sudu besar tahini sehingga sebati. Siramkan lapisan sayu ke atas roti pisang.

Nota

Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering..