Roti pisang dengan mentega perang

Undian: 1

Masa: 4 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10-12

Roti pisang yang lazat, lembut dan lembap dibakar dengan tambahan mentega yang telah digoreng. Mentega digoreng terlebih dahulu dalam kuali sehingga ia menjadi gelap dan menghasilkan rasa kacang yang enak, jadi pilihlah hanya mentega berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik. Sebahagian daripada mentega yang telah digoreng diuli ke dalam adunan, manakala selebihnya dicampurkan dengan gula tepung dan digunakan untuk membuat lapisan yang lazat. Renjiskan lapisan ke atas roti pisang yang telah disejukkan untuk penampilan yang lebih meriah dan seperti pencuci mulut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

165 g mentega + tambahan untuk menyapu kuali
1 dan 3/4 cawan tepung
1/4 cawan gula pasir
1 sudu teh serbuk penaik
1/4 sudu teh soda penaik
1 sudu teh kayu manis kisar
0.5 sudu kecil garam halus
0.5 cawan gula perang
2 biji telur besar
1 sudu kecil ekstrak vanila
4 biji pisang masak terlalu masak, dilenyek
1/4 cawan gula tepung

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, tepung premium, gula, serbuk penaik, kayu manis, gula perang, telur, ekstrak vanila, pisang, gula tepung

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan loyang roti bersaiz 22x12 cm dengan mentega.
Dalam periuk kecil di atas api sederhana, panaskan mentega sehingga pepejal susu keperangan dan mentega berbau harum, 15 hingga 20 minit.

Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik, kayu manis dan garam.
Kacau mentega perang untuk mengagihkan baki mentega secara sekata. Simpan 4 sudu besar mentega perang untuk lapisan atas. Pukul baki mentega, gula perang, telur dan vanila dalam mangkuk sederhana, kemudian masukkan pisang lenyek.
Kacau campuran pisang ke dalam campuran tepung dan uli menjadi doh (tidak mengapa jika terdapat beberapa ketulan). Pindahkan doh ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar sehingga roti berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 1 jam hingga 1 jam 10 minit. Lukiskan pisau di antara roti dan sisi loyang dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di dalam loyang di atas rak dawai.
Setelah roti sejuk, panaskan mentega perang yang disimpan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga ia cair dan masukkan gula tepung. Biarkan lapisan krim pada suhu bilik sehingga sedikit pekat tetapi masih agak cair, kira-kira 5 minit. Renjiskan lapisan krim ke atas roti. Biarkan ia pekat. Roti boleh disimpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi