Roti Pisang Gaya Foster

Undian: 3

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Roti pisang yang lazat ini sangat mudah dibuat dan sesuai untuk dibawa ke mana-mana sahaja. Sekeping roti boleh menghasilkan 8-10 hidangan. Resipi ini merupakan kelainan unik daripada pencuci mulut Bananas Foster yang terkenal, yang melibatkan pembakaran pisang dengan lapisan krim.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 biji pisang sederhana masak, dilenyek (1 2/3 cawan)
2 biji telur
1 cawan gula pasir
0.5 cawan minyak kelapa, dicairkan
3 sudu besar yogurt asli
1 sudu teh esen rum
1 sudu teh ekstrak vanila
2 cawan tepung premium
1 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh garam
55 g mentega
0.5 cawan gula perang
1/4 cawan rum berempah
1 sudu teh kulit oren
Aiskrim vanila, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, pisang, minyak kelapa, Kulit oren, telur, yogurt, rum

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Salutkan acuan roti 9" x 4" dengan semburan memasak.
Dalam mangkuk, satukan pisang, telur, gula, minyak kelapa, yogurt, rum dan ekstrak vanila. Dalam mangkuk besar yang lain, pukul tepung, serbuk penaik dan garam. Buat lubang di tengah-tengah campuran kering. Tuangkan campuran basah ke dalam lubang dan kacau sehingga semua tepung sebati dan adunan menjadi licin.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar selama kira-kira sejam, sehingga kerak roti berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengahnya keluar bersih. Keluarkan roti dari ketuhar dan ketepikan sementara anda menyediakan lapisan roti.
Cairkan mentega dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan gula perang dan 0.5 cawan air dan kacau. Tunggu sehingga gula larut, kemudian reneh selama 3-5 minit lagi dengan api kecil, sehingga campuran mula berbuih di sekeliling tepinya. Tutup api dan kacau rum dan kulit oren dengan berhati-hati (untuk mengelakkan kebakaran).
Tuangkan separuh lapisan krim ke atas roti pisang secara perlahan-lahan, biarkan ia meresap secara sekata. Tunggu kira-kira 30 minit sehingga lapisan krim mengeras, kemudian keluarkan roti dari loyang.

Hiris dan hidangkan bersama aiskrim vanila (jika guna) dan baki aising.

Pengarang resipi itu - Damaris Phillips ialah seorang cef dan pengacara rancangan masakan.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut

Resipi yang serupa