Masa: 3 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Walaupun roti pisang ini bebas telur dan tenusu, rasanya begitu pekat sehingga sukar untuk dipercayai bahawa ia vegan. Ia merupakan hidangan manis yang lazat bukan sahaja untuk vegetarian tetapi juga untuk mereka yang berpuasa. Susu dadih digantikan dengan yogurt soya, yang, bersama-sama dengan minyak sayuran dan pisang, memberikan tekstur yang sangat lembap kepada roti. Pilih minyak sayuran berperisa neutral supaya ia tidak mengatasi rasa pisang ajaib yang akan memenuhi rumah anda semasa ia dibakar. Tekstur roti akan menjadi lebih halus semasa ia direhatkan.

Bahan-bahan:

• 1 dan 1/4 cawan tepung premium
• 1 sudu teh soda penaik
• 0.5 sudu kecil garam
• 3 biji pisang sederhana yang sangat masak, dilenyek (kira-kira 1 1/4 cawan)
• 3/4 cawan gula
• 0.5 cawan yogurt soya biasa
• 0.5 cawan minyak sayuran
• 1 sudu kecil ekstrak vanila

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, susu soya, pisang

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Lapik bahagian bawah dan dua sisi panjang loyang roti 9 x 5 x 3 inci dengan kertas parchment, biarkan 2 inci kertas tergantung di sisinya, dan semburkan sedikit dengan semburan memasak.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk sederhana lain, satukan pisang, gula, yogurt, minyak sayuran dan vanila. Gaul perlahan-lahan campuran basah ke dalam campuran kering dengan spatula dan uli sehingga doh terbentuk (tidak mengapa jika terdapat beberapa ketulan).
Langkah 3
• Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar sehingga penguji yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, 55 hingga 60 minit; tutup roti dengan kerajang aluminium jika ia terlalu cepat keperangan. Sejukkan roti di dalam loyang di atas rak dawai selama 30 minit, kemudian keluarkan dari loyang dengan hujung kertas parchment yang tergantung dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Simpan roti pisang dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 5 hari..

Undian: 1