Pisang Foster pada Roti Bakar Texas

Undian: 2

Cara Membuat - Bananas Foster di atas Roti Bakar Texas

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6

Mengambil pencuci mulut mewah pisang foster sebagai titik permulaan, Guy Fieri membuat crouton gaya Texas dengan mencelupkan hirisan roti tebal dalam campuran rum, kayu manis, dan jus oren yang berkrim, dan menghidangkannya dengan pisang karamel.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Adunan untuk crouton:

3 biji telur
1/3 cawan susu
1/3 cawan krim pekat
1/4 sudu kecil ekstrak vanila semula jadi
1/4 sudu teh minuman keras oren (Grand Marnier disyorkan)
1/8 sudu teh garam laut
1/8 sudu kecil kayu manis kisar

Sos karamel:

1 cawan mentega tawar
2 sudu besar gula perang (ditumbuk)
1/4 sudu kecil kayu manis kisar
1/2 cawan jus oren
1/4 cawan rum gelap
1 sudu besar. Creme de banana liqueur (minuman keras krim pisang)
3 biji pisang, dikupas dan dihiris bulat
6 keping roti tebal, sebaik-baiknya roti bakar Perancis atau Texas

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu, krim, ekstrak vanila, Minuman keras oren, kayu manis, gula perang, Jus oren, rum, minuman keras pisang, pisang, roti putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Adunan: Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan sehingga sebati.
Sos: Dalam periuk dengan api sederhana tinggi, cairkan mentega, kemudian masukkan gula perang. Kacau sehingga gula larut. Masukkan jus kayu manis dan oren dan biarkan mendidih. Angkat periuk dari api, tuangkan minuman keras rum dan pisang, jika digunakan, dan kembalikan ke api. Sapukan sisi periuk dengan air menggunakan berus pastri. Angkat dari api.

Tuangkan 1/4 cawan sos karamel ke dalam periuk kecil dan masukkan pisang. Panaskan dengan api yang besar. Pastikan suam.
Roti bakar: Panaskan kuali pemanggang atau kuali tidak melekat dengan api yang besar. Celupkan hirisan roti ke dalam adunan, kemudian letakkannya di atas kuali, balikkan selepas 2 minit. Tuangkan 1/4 cawan sos karamel ke atas setiap pinggan hidangan dan hidangkan crouton di atasnya. Susun pisang di atas roti dan renjiskan dengan lebih banyak sos karamel.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Lempeng, goreng, wafel, sandwic / Tex-Mex / Guy Fieri

Koleksi resipi