Roti pisang yang diperbuat daripada pisang keseluruhannya

Undian: 2

Cara Membuat Roti Pisang - Menggunakan Sebiji Pisang

Masa: 8 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Roti pisang sangat sesuai untuk sarapan pagi. Ia seperti makan kek pada waktu pagi! Resipi ini menggunakan keseluruhan pisang, termasuk kulitnya, yang mengurangkan pembaziran makanan. Separuh berat pisang adalah kulitnya, jadi mengapa tidak menggunakannya? Rasa rotinya sama hebat dan mempunyai lebih banyak serat. Pastikan pisang dibekukan selama sekurang-kurangnya 6 jam, kemudian biarkan ia dinyahbeku selama beberapa jam lagi. Ini akan melembutkan kulit dan memudahkan puri pisang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 biji pisang sederhana masak terlalu masak (kira-kira 450 g), dibasuh dengan baik dan dibekukan selama 6-8 jam
1 cawan tepung kek
1 sudu teh soda penaik
1 sudu teh garam laut halus
0.5 cawan gula pasir
0.5 cawan gula perang muda
2 biji telur besar pada suhu bilik, dipukul rata
165g mentega tawar, dicairkan dan disejukkan
1 sudu kecil ekstrak vanila
0.5 cawan granul coklat separa manis, pilihan
Peralatan khas: loyang roti berukuran 20×10 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung kek, pisang, telur, gula perang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Beberapa jam sebelum dibakar, cairkan pisang sepenuhnya di atas pinggan pada suhu bilik.
Letakkan rak ketuhar di kedudukan tengah dan panaskan hingga 375°F (190°C). Semburkan loyang roti dengan semburan memasak dan alaskannya dengan kertas parchment, tinggalkan lapisan 2cm pada sisi yang panjang.

Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung kek, soda penaik, dan garam; ketepikan.
Potong hujung pisang yang telah dicairkan, kemudian pindahkan pisang yang belum dikupas ke dalam pengisar berkuasa tinggi atau pemproses makanan; kisar sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke mangkuk besar; masukkan semua gula, telur, mentega dan ekstrak vanila. Kisar sehingga sebati. Masukkan campuran tepung dan uli sehingga menjadi doh yang licin. Masukkan cip coklat, jika suka.
Pindahkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar sehingga roti naik, berwarna perang keemasan, dan lidi yang dicucuk di tengahnya keluar bersih, kira-kira 1 jam 10 minit. Biarkan sejuk di atas rak dawai selama 10 minit. Keluarkan roti dari loyang dan biarkan sejuk sepenuhnya di atas rak dawai.

Kategori:

resipi / Pemproses makanan / Hidangan musim panas / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi