Kek Keju Mini Strawberi Tanpa Ketuhar
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kek
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kek
Kek keju mini bersaiz kecil ini merupakan tambahan yang sempurna untuk sambutan anda. Ia kelihatan elegan dalam cawan muffin kertas, mudah dimakan dengan berjalan kaki, dan lebih mudah disediakan tanpa ketuhar. Inti kek keju manis digulung menjadi bebola, kemudian digulung pada satu sisi dalam keropok graham yang dihancurkan dan di atasnya dengan sepotong strawberi segar dan daun pudina. Kek keju mini ini juga boleh dibuat lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari—sesuai untuk persediaan percutian yang santai.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sachet (7 g) serbuk gelatin
- 1 cawan gula tepung
- 0.5 cawan tepung badam
- 2 bungkus 220g krim keju, suhu bilik
- 0.5 sudu kecil kulit lemon
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- Secubit garam kasar
- 1-2 biji strawberi besar
- 1/4 cawan keropok graham yang dihancurkan
- Daun pudina segar, untuk hidangan (pilihan)
- Peralatan khasMenghasilkan lebih kurang 48 cawan muffin mini
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: strawberi, biskut shortbread, krim keju, tepung badam, kulit lemon, gelatin
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro, campurkan gelatin dengan 2 sudu besar air dan ketepikan selama kira-kira 5 minit untuk melembutkannya.
- Dalam pemproses makanan, kisar gula dan tepung badam sehingga dikisar halus. Masukkan krim keju, kulit lemon, ekstrak vanila dan garam dan kisar sehingga sebati. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk besar.
- Panaskan gelatin dalam ketuhar gelombang mikro sehingga larut sepenuhnya, kacau mengikut keperluan, selama kira-kira 30 saat. Masukkan gelatin ke dalam campuran krim keju dan gaul rata. Tuangkan campuran ke dalam loyang pembakar bersaiz 22x32 cm dan sejukkan selama kira-kira 1 jam.
- Sementara itu, buang daun dari setiap strawberi dan potong memanjang kepada empat bahagian. Kemudian potong setiap suku kepada 5-6 bahagian.
- Letakkan keropok graham yang telah dihancurkan ke dalam mangkuk cetek. Cedok satu sudu besar campuran kek keju dan canai menjadi bebola (lembapkan tangan anda sedikit untuk mengelakkannya daripada melekat). Canai separuh bahagian bawah setiap bebola dengan keropok graham yang telah dihancurkan, kemudian tekan ibu jari anda ke tengah bahagian atas untuk membuat lekukan. Letakkan hirisan strawberi di setiap lekukan.
- Hiaskan setiap kek keju mini dengan daun pudina, jika digunakan. Letakkan kek keju mini dalam cawan muffin kertas dan hidangkan. Boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari..
Kategori:
Resipi yang serupa
