Kek keju untuk dua orang

Undian: 6

Masa: 6 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 hidangan kek keju

Tidak perlu membuat pencuci mulut yang besar, yang mana lebihannya akan membuatkan anda menahan keinginan untuk makan lagi. Dua kek keju mini ini sama lazatnya dengan pai bersaiz penuh, tetapi ia kelihatan lebih manis dan romantis. Keju krim yang lembut itu serasi dengan kemanisan strawberi, dihidangkan dalam bentuk jem dan beri segar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Meledingkan

2 keropok bijirin penuh
1 sudu besar (15 g) mentega, dicairkan
1 sudu teh gula

Pengisian

85 g krim keju, dilembutkan
3 sudu besar krim masam
3 sudu besar gula
1 biji telur besar
2 sudu teh tepung
1/2 sudu kecil kulit lemon
1/2 sudu kecil ekstrak vanila
Secubit garam
2 biji strawberi besar, dicincang halus
1 sudu teh jem strawberi
Peralatan khas: loyang muffin 2 besar, 2 pelapik kertas

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keropok, mentega, gula, keju dadih, krim masam, telur, tepung, kulit lemon, ekstrak vanila, strawberi, jem strawberi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Meledingkan: Letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan hingga 325°F (160°C). Alas acuan muffin dengan kertas pembalut dan salut dengan semburan masakan.
Dalam pemproses makanan, kisar biskut graham, mentega dan gula sehingga hancur dan rapuh (campuran tersebut sepatutnya mengekalkan bentuknya selepas ditekan). Bahagikan campuran secara sama rata antara dua lapisan. Tekan bahagian bawah dan tekan ke sisi dengan jari anda kira-kira 0.6 cm (1/4 inci) ke atas. Bakar sehingga perang keemasan sedikit, kira-kira 8 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.

Pengisian: Lap mangkuk pemproses makanan. Pukul krim keju dengan krim masam, gula, telur, tepung, kulit lemon, ekstrak vanila dan garam sehingga sebati. Bahagikan inti kepada 2 acuan muffin. Isi setiap acuan muffin separuh jalan dengan air. Bakar kek keju sehingga ia mengeras di tengah dan inti masih sedikit boleh bergerak, 25-30 minit. Sejukkan di dalam acuan di atas rak dawai hingga ke suhu bilik.
Keluarkan kek keju dari loyang dengan sudu besar dan sejukkan, dibalut longgar dengan plastik, sehingga sejuk (4 jam atau semalaman). Sebelum dihidangkan, gaulkan strawberi dengan jem dan sudukan secara rata ke atas kek keju.

Kategori:

resipi / Resipi untuk dua orang / Hidangan perayaan / Hari Valentine / Pencuci mulut / Kek / Pai manis, tart dan kaserol // Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa