Pai mini dengan strawberi dan madu

Undian: 1

Cara Membuat - Pai Mini Strawberi dan Madu

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 kek

Tidak seperti pai besar tradisional, pai strawberi mini ini mudah dibuat untuk orang ramai dan dimakan dengan tangan anda. Ia merupakan snek yang hebat di tempat kerja atau sekolah, atau sekadar cara lain untuk menikmati rasa strawberi. Untuk membuatnya, anda memerlukan doh pai yang dibeli di kedai, dua pemotong biskut bulat (diameter 7.5 cm dan 5 cm), dan acuan muffin, yang sesuai untuk membakar pai individu. Intinya termasuk strawberi segar, sedikit madu, jus lemon untuk mengimbangi rasa, dan akar ubi untuk mengikat campuran beri.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

2 keping doh pai sejuk, berdiameter 22cm.
Semburan memasak dengan minyak sayuran
Peralatan khas: acuan muffin tidak melekat 12 cawan, pemotong biskut 7.5cm, pemotong biskut 5cm.

Pengisian

2 sudu besar madu
0.5 sudu besar jus lemon
0.5 sudu besar kanji arrowroot (arrowroot)
0.5 sudu kecil parutan kulit oren
8 biji strawberi sederhana, dibuang kulit dan dipotong menjadi kepingan 1/4 inci, jumlah keseluruhan 1 1/4 cawan
1 biji telur, dipukul

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, strawberi, jus lemon, Kulit oren, Anak panah, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Kek:

Semburkan loyang muffin logam 12 cawan dengan semburan memasak. Lapik setiap cawan dengan jalur kertas parchment selebar 1 inci dan panjang 5 inci, biarkan lebihan tergantung di sisi. Canai doh dan, gunakan pemotong biskut bulat, potong 12 bulatan 3 inci dan 12 bulatan 2 inci. Letakkan bulatan yang lebih besar ke dalam cawan yang telah disediakan dan tekan perlahan pada sisi.

Pengisian:

Dalam mangkuk kecil, pukul madu, jus lemon, ubi garut dan kulit oren sehingga sebati. Masukkan strawberi.

Sendukkan inti ke dalam setiap rongga dan, dengan menggunakan berus pastri, sapukan sedikit telur yang telah dipukul di tepi doh. Letakkan bulatan kecil doh di atas setiap pai. Dengan menggunakan garpu, tekan tepi doh untuk menutupnya. Sapukan sedikit telur yang telah dipukul di bahagian atas doh. Dengan menggunakan hujung pisau kecil, buat celah 0.5 cm di tengah setiap pai.
Bakar sehingga pastri berwarna perang keemasan, kira-kira 14-15 minit. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan selama 30 minit. Keluarkan pai dari loyang dengan menarik kertas parchment yang tergantung. Kupas kertas parchment dan hidangkan.