Telur iblis dengan alpukat
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 42, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 1 G., serat 0 G., kolesterol 94 mg, natrium 71 mg, gula 0 G.
Kalori 42, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 1 G., serat 0 G., kolesterol 94 mg, natrium 71 mg, gula 0 G.
Pembuka selera parti ini menggabungkan dua bahan popular: guacamole dan telur rebus. Alpukat lembut dan kuning telur, dengan sedikit krim masam, dipukul menjadi inti berkrim, sementara jus limau nipis, daun ketumbar segar, dan lada cayenne menyelitkan rasa yang bertenaga dan menyelerakan pada pembuka selera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 12 biji telur besar
- Separuh avokado masak, dibuang biji dan dikupas, dilenyek menjadi puri (kira-kira 0.5 cawan)
- Jus 1 biji limau nipis (lebih kurang 5 sudu kecil)
- 2 sudu besar krim masam
- 1 sudu teh daun ketumbar segar cincang + 24 helai daun kecil untuk hidangan
- Lada Cayenne untuk hidangan
- Serpihan garam laut untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, Alpukat, limau nipis, ketumbar, lada cayenne kisar, kepingan garam laut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar dengan api yang besar dan sediakan semangkuk besar air ais. Celupkan telur ke dalam air mendidih dengan berhati-hati menggunakan sudu berlubang dan masak selama 10 minit. Keluarkan telur dengan sudu berlubang dan pindahkannya ke dalam air ais untuk menyejukkan sepenuhnya, kira-kira 5 minit.
- Kupas telur, belah setiap satu memanjang, dan asingkan kuning telur daripada putih telur. Letakkan kuning telur dalam pemproses makanan, dan ketepikan putih telur di atas pinggan. Masukkan avokado, jus limau nipis, krim masam, daun ketumbar cincang, dan 1 sudu teh garam kasar ke dalam kuning telur dan pukul sehingga sebati dan ringan.
- Sendukkan inti ke dalam lekukan putih telur, kemudian taburkan setiap telur dengan sedikit lada cayenne dan secubit garam laut. Hiaskan dengan daun ketumbar dan hidangkan segera, atau tutup dan sejukkan. Simpan sehingga 6 jam.
Kategori:
Resipi yang serupa
