Sopapillas
Undian: 1
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 191, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 27 G., serat 1 G., kolesterol 3 mg, natrium 112 mg, gula 13 G.
Kalori 191, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 27 G., serat 1 G., kolesterol 3 mg, natrium 112 mg, gula 13 G.
Anda pasti akan jatuh cinta dengan donat Mexico yang rangup ini dengan topping gula kayu manis! Donatnya sendiri tidaklah terlalu manis, tetapi topping dan sedikit madu menjadikannya satu hidangan istimewa. Nikmati sopapilla ini selagi hangat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Sopapilla
- 2/3 cawan susu penuh
- 2 sudu besar gula pasir
- 2.5 cawan tepung premium + tambahan untuk mengadun doh
- 3 sudu besar lemak babi
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 1 sudu teh garam kasar
Topping
- 1 cawan gula pasir
- 2 sudu kecil kayu manis kisar
- Madu untuk disiram
- Peralatan khas: termometer penggorengan, minyak sayuran untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, susu, lemak babi, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sopapilla:
Dalam periuk kecil, panaskan susu dan gula dengan api yang perlahan sehingga gula larut dan susu menjadi suam apabila disentuh. - Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan cangkuk doh, masukkan tepung, lemak babi, serbuk penaik dan garam. Gaul selama 1 minit. Sambil mengadun pada kelajuan sederhana, tuangkan campuran susu suam. Gaul sehingga doh membentuk bebola. Tutup doh dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
- Tuangkan 5 cm minyak ke dalam kawah dan panaskan hingga 190°C. Alas dulang pembakar dengan tuala kertas.
- Topping:
Dalam mangkuk sederhana, satukan gula dan kayu manis; ketepikan. Taburkan tepung di atas permukaan kerja dan canai doh menjadi segi empat tepat berukuran 6x12 inci, setebal kira-kira 0.3 cm. Potong doh menjadi segi empat sama 2 inci dan goreng dalam kelompok 6 keping sehingga perang keemasan, kira-kira 1.5 minit setiap sisi. - Dengan menggunakan sudu berlubang, keluarkan sopapilla panas dari minyak dan pindahkannya ke dulang pembakar yang dialas dengan tuala kertas. Taburkan sopapilla dengan gula kayu manis dan gaul rata. Pindahkan ke pinggan hidangan dan renjiskan dengan madu. Hidangkan suam.
Kategori:
Resipi yang serupa
