Tortilla goreng dengan sos coklat

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 79, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 10 G., serat 1 G., kolesterol 4 mg, natrium 62 mg, gula 5 G.

Resipi ini merupakan versi ringkas sopapilla Mexico: kami menggoreng kepingan tortilla gandum dalam minyak dan bukannya doh. Taburkan dengan gula, renjiskan dengan sos coklat buatan sendiri yang cepat, dan nikmati! Idea yang bagus untuk pencuci mulut harian.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sos coklat

0.5 cawan gula perang
Secubit garam kasar
0.5 cawan serbuk koko
3 sudu besar mentega tawar
0.5 sudu kecil ekstrak vanila

Sopapillas

Minyak sayuran untuk menggoreng
4 keping tortilla gandum, diameter 20–25 cm, dipotong menjadi baji atau jalur
Gula pasir untuk taburan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, gula perang, koko

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan sos:

Campurkan 1/4 cawan air, gula perang, dan garam dalam periuk kecil. Didihkan, kacau sehingga gula larut. Masukkan serbuk koko sehingga sebati. Angkat dari api dan masukkan mentega dan vanila. Sos ini boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 3 hari. Panaskan semula sebelum dihidangkan..
Dalam kuali menggoreng yang besar dan dalam, panaskan 1 cm minyak sayuran hingga 175°C pada termometer goreng rendam.

Sediakan sopapilla:

Goreng tortilla secara berperingkat, balikkan sekali, sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah, 1–2 minit setiap peringkat. Panaskan semula minyak hingga 175°C antara peringkat.
Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas dan taburkan gula dengan banyak pada kedua-dua belah. Siramkan dengan sos coklat.