Sup ayam berkrim
Undian: 3
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Sedikit krim pekat menjadikan sup ini, yang diperisakan dengan pasli segar dan thyme, lebih pekat dan lembut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 dan 3/4 cawan ayam rebus dan dipotong dadu
- 7 cawan air rebusan ayam, buatan sendiri atau dalam tin rendah natrium
- 1/2 cawan mentega tawar
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- 2 batang saderi, dicincang bersama daunnya
- 2 biji lobak merah bersaiz sederhana, dicincang
- 1/2 sudu besar tambah 1 sudu besar tepung
- 3 tangkai pasli
- 3 tangkai thyme segar
- 1 helai daun salam
- 1/2 cawan krim pekat
- 2.5 sudu kecil sherry kering
- 1 sudu besar garam kasar
- Lada hitam yang baru dikisar secukup rasa
- 2 sudu besar daun pasli cincang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, krim, sherry, bawang, saderi, lobak merah, pasli, timi, daun salam, tepung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar dengan api sederhana, cairkan mentega. Masukkan bawang, saderi, dan lobak merah dan masak, tutup dan kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 12 minit. Masukkan tepung dan masak, kacau dengan sudu kayu, selama 2 minit lagi.
Tuangkan kuah dan biarkan mendidih, kacau sentiasa. Ikat pasli, tangkai thyme dan daun salam bersama-sama dengan seutas tali dapur dan masukkan ke dalam sup. Kecilkan api dan reneh selama 15 minit.
Masukkan ayam dan biarkan sup mendidih. Angkat dari api. - Kacau krim pekat ke dalam sup, masukkan sherry, garam, dan lada secukup rasa. Angkat dan buang hirisan herba. Sendukkan sup ke dalam mangkuk, hiaskan dengan pasli cincang, dan hidangkan segera.
Kategori:
resipi / Hidangan perayaan / Sup / Sup krim
Resipi yang serupa
