Sup krim lobak merah dengan thyme dan krim
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Sup yang lazat dan sihat ini hanya mengandungi lima bahan: lobak merah, sup (sayur atau ayam), thyme, madu, dan krim pekat. Lobak merah direneh dalam sup bersama thyme, dan kemudian sup dikisar—sangat mudah dan cepat! Madu dan krim pekat ditambah ke dalam sup berkrim yang telah siap, memberikannya tekstur yang lembut. Krim ini juga menggalakkan penyerapan beta-karotena yang lebih baik daripada lobak merah. Sup lobak merah ini boleh dibekukan, dan pada akhir resipi anda akan menemui arahan untuk mencairkannya dengan betul bagi mengekalkan nilai pemakanannya. Sebelum dihidangkan, taburkan setiap hidangan dengan daun thyme segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.3 kg lobak merah kecil atau kepingan lobak merah
- 8 sudu besar. sup sayur-sayuran
- 2 tangkai thyme segar + daun untuk dihidangkan
- 1/3 cawan madu
- 0.5 cawan krim pekat
- Secubit garam dan lada hitam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, krim, timi, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan lobak merah, sup, dan thyme dalam periuk. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama 45 minit hingga 1 jam.
- Angkat dari api dan tuangkan sup ke dalam pengisar dalam dua kelompok (atau gunakan pengisar rendaman). Kisar sehingga sebati, kemudian masukkan madu dan krim. Rasa dan tambah garam dan lada jika perlu. Jika sup terlalu pekat, tambahkan sedikit lagi kuah.
- Hidangkan sup panas-panas, taburkan dengan daun thyme.
Pembekuan:
Sejukkan sepenuhnya, tuangkan ke dalam bekas penyejuk beku 1 atau 0.5 liter dan letakkan di dalam peti sejuk beku.
Mencairkan:
Letakkan bekas sup beku di dalam peti sejuk selama 24 jam untuk mencairkannya secara perlahan-lahan, atau letakkannya di dalam semangkuk air sejuk selama kira-kira 1 jam. Panaskan semula sup yang telah dicairkan dalam periuk dengan api sederhana sehingga panas sepenuhnya, kira-kira 15 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
