Mous coklat dengan krim
Undian: 7
Masa: 20 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 6-8
Kerumitan: purata
Hidangan: 6-8
Pencuci mulut yang lazat ini boleh dibuat dalam beberapa minit hanya dengan dua bahan: coklat gelap cair dan krim putar pekat. Anda tidak memerlukan dandang berganda atau peralatan lain selain pengadun. Hanya kacau coklat ke dalam krim putar, dan mousse sudah siap. Hidangkan segera dalam mangkuk yang cantik dan nikmati rasa yang kaya dan tekstur yang indah. Resipi ini penyelamat apabila anda memerlukan pencuci mulut yang elegan tetapi tidak mempunyai banyak masa untuk menyediakannya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 liter krim putar pekat
- 400 g coklat gelap, dicairkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim, coklat gelap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Pukul krim sehingga kembang dan masukkan kira-kira 1/3 daripada coklat cair. Gaul perlahan-lahan dengan spatula silikon. Kemudian masukkan baki coklat sehingga adunan kelihatan licin; jika tidak, mousse akan hancur jika anda terlebih gaul. Pindahkan mousse ke dalam beg paip besar dan paipkan ke dalam ramekin.
Pengarang resipi itu - Jacques Torres ialah seorang chef pastri dan pembuat coklat Perancis yang terkenal.
Kategori:
Resipi yang serupa
