Kentang lenyek klasik dengan krim
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 20
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 20
Lauk tradisional ini boleh dibuat hanya dengan lima bahan mudah. Kentang lenyek yang lazat ini sesuai untuk majlis besar atau bufet, kerana resipi Robert Irvine boleh memuatkan sehingga 20 orang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 20 biji kentang yang sangat besar, dikupas dan dipotong dadu (6 kg)
- 4 cawan (900 g) mentega tawar
- 1 liter krim pekat
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 cawan daun kucai cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, daun kucai, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, rebus kentang sehingga empuk, kemudian toskan. Lenyekkan dengan penghancur kentang, berhati-hati untuk membuang sebarang ketulan.
Masukkan mentega dan krim secara beransur-ansur sehingga puri mencapai kepekatan yang diingini. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan hidangkan dengan hiasan daun kucai cincang.
Nasihat: Jika dikehendaki, anda boleh menambah sebarang perasa pada akhir memasak!
Kategori:
Resipi yang serupa
