Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Apakah yang membezakan sup ayam Thai ini daripada sup ayam biasa? Ia merupakan campuran istimewa ayam, bawang putih, halia, jus limau nipis dan herba segar, bersama santan, yang menjadikan sup ini berkrim tetapi kurang kalori berbanding krim biasa. Jika anda menyukai sup ayam, pastikan anda mencuba versi eksotik ini. Ia mungkin akan menjadi hidangan istimewa baharu anda!

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar minyak sayuran
• 1 lobak merah sederhana
• 1 biji lada merah sederhana, dipotong menjadi jalur setebal 5cm.
• 1 cawan cendawan cincang (cendawan shiitake, cendawan tiram, cendawan champignon)
• 900 g air rebusan halia Thai
• 2 cawan ayam masak yang telah dicincang
• 1 tin (400 g) santan tanpa gula
• 2 sudu besar jus limau nipis
• 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ayam, lobak merah, cendawan, jus limau nipis, santan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan minyak dalam periuk 4 liter dengan api sederhana tinggi. Masukkan lobak merah dan lada benggala dan masak, kacau sekali-sekala, selama 5 minit, atau sehingga empuk dan rangup. Masukkan cendawan jika suka.
Langkah 2
• Masukkan kuah ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Kecilkan api. Masukkan ayam dan masak, kacau sekali-sekala, selama 5 minit atau sehingga panas sepenuhnya.
Langkah 3
• Masukkan santan dan masak sehingga sup mendidih. Sebelum dihidangkan, masukkan jus limau nipis dan daun ketumbar.

Undian: 1