Biskut brownie dengan buah-buahan kering

Undian: 2

Foto hidangan: Johnny Miller

Masa: 2 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.

Biskut brownie dengan buah-buahan kering - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.75 cawan buah-buahan kering (kismis, aprikot kering, pir kering), dipotong besar-besaran
110 g mentega
50 g coklat tanpa gula cincang
1 cawan cip coklat separa manis
1.25 cawan tepung premium
0.5 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam
2 biji telur besar
0.75 cawan gula pasir
1 sudu teh ekstrak vanila
Gula tepung untuk taburan
3 sudu besar brendi
3 sudu besar rum

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cip coklat (granul), tepung premium, telur, gula tepung, kismis, aprikot kering, brendi, rum

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan brendi, rum dan buah-buahan kering dalam mangkuk yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan selama 1-2 minit dan biarkan selama 20 minit.
Sementara itu, cairkan mentega, coklat tanpa gula dan cip coklat dalam periuk dengan api sederhana, kacau sehingga sebati; biarkan sejuk selama 10 minit. Campurkan tepung, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk sederhana.

Satukan telur, gula pasir, dan vanila dalam mangkuk besar dengan sudu kayu. Masukkan ke dalam campuran coklat dan gaul rata. Masukkan campuran tepung dan gaul rata sehingga sebati. Masukkan buah-buahan kering yang telah direndam (termasuk cecair). Tutup doh dan sejukkan sehingga sedikit pejal, kira-kira 1 jam.

Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 180°C.

Letakkan doh sebanyak satu sudu besar, dengan jarak 2 inci antara satu sama lain, di atas dua loyang pembakar yang tidak disapu gris. Bakar, putarkan loyang tersebut pada separuh masa, sehingga biskut sedikit kembang dan mengembang di atasnya, kira-kira 14 minit. Biarkan sejuk di atas loyang pembakar selama 5 minit, kemudian keluarkan dari ketuhar untuk menyejukkan sepenuhnya. Taburkan dengan gula tepung.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kuki / Brownie / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Resipi yang serupa