Masa: 53 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 18-20 biskut (2 setiap hidangan)

Di Amerika, jenis biskut ini juga dipanggil "biskut sinki dapur" kerana ia mengandungi segala-galanya kecuali sinki dapur. Malah, coklat, walnut, ceri kering dan aprikot kering hanyalah beberapa contoh dan sebahagian kecil daripada apa yang ditambah oleh tukang masak Amerika pada biskut mereka untuk memaksimumkan rasanya. Terdapat banyak variasi biskut ini, dan bereksperimen dengan pelbagai jenis buah-buahan kering, kacang dan gula-gula tidak berkesudahan. Walau bagaimanapun, resipi ini juga mempunyai komposisi yang lebih mesra diet. Contohnya, sos epal menggantikan sebahagian mentega, mengurangkan kandungan lemak sambil mengekalkan tekstur yang lembap dan kenyal. Ceri kering dan aprikot kering menambah rasa manis semula jadi.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar (30 g) mentega, dilembutkan
• 2 sudu besar. l. minyak biji sesawi
• 1/3 cawan gula perang
• 1/4 cawan sos epal
• Protein 1 biji telur
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 2/3 cawan tepung penaik gandum penuh
• 0.5 cawan oat
• 1/4 sudu teh garam
• 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
• 1/4 cawan ceri kering cincang
• 1/4 cawan aprikot kering cincang
• 1/4 cawan walnut yang dibakar ringan
• 60 g coklat gelap, dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

mentega, gula perang, sos epal, telur, ekstrak vanila, tepung bijirin penuh, oat gulung, kayu manis, ceri kering, aprikot kering, walnut, coklat gelap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Langkah 2
• Dalam mangkuk pengadun berdiri, satukan mentega, minyak sayuran, dan gula perang. Pukul pada kelajuan tinggi, berhenti sekali-sekala untuk mengikis sisi mangkuk, sehingga ringan dan gebu, kira-kira 2 minit. Masukkan sos epal, putih telur, dan vanila dan gaul. Masukkan tepung, oat, garam, dan kayu manis dan gaul sehingga sebati. Masukkan ceri, aprikot kering, walnut, dan coklat dan gaul.
Langkah 3
• Sembur 1 dulang pembakar dengan semburan memasak. Cedok 1 sudu besar doh pada satu masa, canai menjadi bebola, dan letakkannya 2 inci antara satu sama lain di atas dulang pembakar. Tekan bebola dengan tapak tangan anda untuk meratakannya sedikit, kerana ini akan menghalang biskut daripada merebak terlalu banyak. Bakar selama 12-14 minit, atau sehingga sedikit keperangan tetapi masih lembut. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan di atas rak dawai.

Undian: 2