Brownie dengan biskut

Undian: 1

Masa: 4 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 459, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 11 G., protein 7 G., karbohidrat 55 G., serat 2 G., kolesterol 70 mg, natrium 203 mg, gula 35 G.

Bakar brownie yang luar biasa yang dipenuhi dengan hidangan lazat yang lain. Di dalam brownie coklat lembut ini terdapat biskut cip coklat Amerika, biskut shortbread dan sedikit M&M. Pencuci mulut ini pasti memuaskan hati mana-mana penggemar makanan manis, malah mereka yang gemar semuanya!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Lapisan biskut pendek dan doh biskut

Semburan memasak
24 petak biskut shortbread (seperti Lorna Doone)
1.5 cawan tepung premium
3/4 sudu kecil soda penaik
0.5 sudu kecil garam
110 g mentega tawar, suhu bilik
1 cawan gula perang muda
1 biji telur besar
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan cip coklat, mentega kacang, dan campuran penaik tofi
0.5 cawan gula-gula M&M's

Lapisan brownie

220 g mentega tawar
110 g coklat separa manis, dicincang
2 cawan gula pasir
4 biji telur besar
1 dan 2/3 cawan tepung premium
1/3 cawan serbuk koko
0.5 sudu kecil garam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, gula perang, biskut shortbread, Mentega kacang, iris, coklat separa manis, tepung premium, koko

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan selapis biskut shortbread:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas loyang pembakar 9 x 13 inci dengan kerajang aluminium, biarkan bahagian atasnya 2 inci pada kedua-dua belah pendek. Semburkan sedikit kerajang aluminium dengan semburan memasak. Susun biskut shortbread dalam satu lapisan di dalam loyang yang disediakan.
Sediakan lapisan doh biskut:

Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, soda penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula perang dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga pucat dan gebu, 3-5 minit. Pukul telur dan ekstrak vanila sehingga sebati sepenuhnya. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah, pukul campuran tepung, dan gaul sehingga sebati. Masukkan granul penaik dan M&M's.

Sediakan lapisan brownie:

Cairkan mentega dan coklat dalam periuk sederhana di atas api sederhana, kacau sekali-sekala. Biarkan sejuk sedikit. Masukkan gula pasir dan telur dan kacau sehingga sebati dan berkilat. Masukkan tepung, serbuk koko, dan garam dan kacau sehingga tiada ketulan yang tinggal.
Sendukkan kira-kira separuh adunan brownie ke atas dulang pembakar biskut dan ratakan perlahan-lahan untuk membentuk lapisan yang sekata. Bentukkan bebola kecil adunan biskut dan susunkannya dalam satu lapisan di atas adunan brownie. Tutup dengan baki adunan brownie di atasnya.
Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah brownie keluar bersih, 55 hingga 60 minit. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk di dalam loyang selama 1 jam. Keluarkan brownie dari loyang dengan berhati-hati menggunakan tab kerajang; pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya. Potong brownie menjadi kepingan.