Brownie dengan biskut

Undian: 1

Masa: 4 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 459, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 11 G., protein 7 G., karbohidrat 55 G., serat 2 G., kolesterol 70 mg, natrium 203 mg, gula 35 G.

Brownie yang unik ini diisi dengan dua jenis biskut—biskut shortbread dan biskut lembut dengan cip coklat, tofi, mentega kacang dan M&M's. Setiap gigitan memberikan kombinasi tekstur dan rasa, lengkap dengan kemasan coklat yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Lapisan biskut pendek dan doh biskut

24 biskut shortbread segi empat sama
1.5 cawan tepung premium
3/4 sudu kecil soda penaik
0.5 sudu kecil garam
110 g mentega tawar pada suhu bilik
1 cawan gula perang muda
1 biji telur besar
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan campuran granul penaik manis (coklat, mentega kacang dan tofi)
0.5 cawan gula-gula M&M's

Lapisan brownie

220 g mentega tawar
110 g coklat separa manis, dicincang
2 cawan gula pasir
4 biji telur besar
1 dan 2/3 cawan tepung premium
1/3 cawan serbuk koko
0.5 sudu kecil garam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, gula perang, koko, coklat separa manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas pinggan pembakar bersaiz 9 x 13 inci (22 x 32 cm) dengan kerajang aluminium, biarkan bahagian atasnya 2 inci (5 cm) pada kedua-dua belah yang pendek; semburkan sedikit dengan semburan masakan. Susun biskut shortbread dalam satu lapisan di dalam pinggan yang telah disediakan.
Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, soda penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula perang dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati, 3-5 minit. Pukul telur dan vanila sehingga sebati sepenuhnya. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan masukkan campuran tepung. Gaul sehingga sebati. Masukkan granul penaik dan M&M's.

Lapisan brownie:

Dalam periuk sederhana, cairkan mentega dan coklat dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Biarkan sejuk sedikit. Masukkan gula pasir dan telur sehingga sebati. Masukkan tepung, serbuk koko, dan garam dan kacau sehingga tiada ketulan yang tinggal.
Sendukkan kira-kira separuh adunan brownie ke atas dulang pembakar biskut dan ratakan perlahan-lahan sehingga menyalutinya. Bentukkan doh biskut kecil-kecil dan susunkannya di atas adunan brownie dalam satu lapisan. Sebarkan baki adunan brownie di atasnya.
Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke tengah brownie keluar bersih, 55–60 minit. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk di dalam loyang selama 1 jam. Keluarkan brownie dari loyang dengan berhati-hati dengan menarik tepi kerajang. Pindahkan brownie ke rak dawai, biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian potong menjadi kepingan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pencuci mulut / Kek / Brownie / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa