Tukang Kasut Strawberi

Undian: 4

Dibakar dengan topping keemasan, pencuci mulut musim bunga ini dibuat terutamanya dengan strawberi manis. Untuk memastikan inti dimasak dengan betul, sejukkan strawberi sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Masa: 3 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Pai buatan sendiri dengan inti jeli strawberi dan topping streusel.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pengisian

900 g strawberi, dipotong kepada 4 bahagian
1/3 cawan jem strawberi
1/4 cawan tepung jagung
1/4 cawan gula
1 sudu besar jus lemon

Streusel

1 dan 3/4 cawan tepung
1/4 cawan tambah 2 sudu besar gula pasir
2 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil garam halus
6 sudu besar mentega sejuk, dipotong dadu
3/4 cawan tambah 2 sudu besar krim pekat sejuk
1 sudu teh ekstrak vanila
Aiskrim vanila untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: strawberi, jem strawberi, tepung, krim, ekstrak vanila, jus lemon, aiskrim vanila, kanji, streusel

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan intiLetakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan hingga 180°C. Dalam mangkuk besar, pukul jem, tepung jagung, gula, jus lemon dan 2 sudu besar air sehingga sebati.

Masukkan strawberi dan gaul perlahan-lahan agar sekata. Pindahkan campuran ke dalam pinggan pembakar 2 liter, menggunakan spatula atau sudu besar untuk mengagihkan strawberi dengan berhati-hati ke dalam pinggan.
Sediakan streuselSatukan tepung, 1/4 cawan gula, serbuk penaik dan garam dalam pemproses makanan. Masukkan mentega dan kisar sehingga adunan menyerupai tepung kasar. Masukkan 3/4 cawan krim dan vanila dan kisar sehingga doh mula sebati. Jangan terlebih gaul.

Sebarkan adunan secara merata ke atas strawberi, renjiskan dengan baki 2 sudu besar krim dan taburkan dengan baki 2 sudu besar gula.

Letakkan pembuat kasut di atas dulang pembakar dan bakar sehingga bahagian atasnya keperangan sedikit dan intinya berbuih, kira-kira 1 jam. Biarkan pembuat kasut sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan, 2 hingga 3 jam. Hidangkan dengan aiskrim vanila.

Resipi tukang kasut strawberi, dibahagikan kepada beberapa bahagian, dengan taburan badam.