Kek cawan kelapa

Undian: 1

Foto hidangan: Patrice Heard

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 32 kek cawan

Kek cawan kelapa - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

220 g mentega pada suhu bilik
1.25 cawan gula
1 biji telur besar pada suhu bilik
2 cawan kepingan kelapa manis
1.5 sudu besar parutan kulit lemon dan 0.25 sudu besar jus lemon segar (2 biji lemon)
1 sudu teh ekstrak vanila
2.5 cawan tepung premium
2 sudu kecil serbuk penaik
0.75 sudu kecil garam laut halus
0.75 cawan cip coklat putih
0.25 cawan krim kelapa
32 biji ceri maraschino

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, coklat putih, santan, kepingan kelapa, kepingan garam laut, ceri koktel

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Salut acuan muffin mini 32 keping dengan semburan masakan dan ketepikan.

Pukul mentega dan gula dalam mangkuk besar dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 1 minit. Masukkan dan pukul telur, 1/2 cawan kelapa, 1 sudu besar kulit lemon, 3 sudu besar jus lemon, dan vanila.

Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung, serbuk penaik, dan garam. Kurangkan kelajuan pengadun kepada rendah; masukkan tepung secara beransur-ansur dan pukul sehingga sebati.
Sendukkan 1.5 sudu besar adunan ke dalam setiap acuan muffin mini. Bakar sehingga tepi biskut mula keperangan sedikit, 12-13 minit. Pindahkan acuan ke rak dawai dan segera buat lubang sedalam 1/2 inci di tengah setiap biskut menggunakan bebola tembikai atau sudu penyukat. Biarkan sejuk di dalam acuan selama 3 minit, kemudian longgarkan biskut dari acuan dengan pisau dan pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Panaskan cip coklat putih dan krim kelapa dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 20 saat, kacau sehingga cair dan sebati. Masukkan baki kulit coklat dan 1 sudu besar jus lemon.
Letakkan 1.5 cawan kelapa parut dalam mangkuk cetek. Celupkan bahagian atas setiap biskut ke dalam coklat putih cair, kemudian gulungkan dengan kelapa parut. Letakkan kek cawan di atas rak dawai. Celupkan bahagian bawah ceri ke dalam coklat putih, kemudian masukkan ke dalam kek cawan dengan baik. Biarkan sehingga lapisan pekat, kira-kira 10 minit.

Resipi kek cawan kelapa.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut // Masakan Amerika

Resipi yang serupa