Kek cawan kelapa dengan aising krim mentega

Undian: 1

Cara Membuat - Kek Cawan Krim Mentega Kelapa

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 kek cawan

Kek cawan dengan bahagian atas yang gebu seperti salji yang diperbuat daripada krim dan kepingan kelapa ini kelihatan sangat meriah dan akan melengkapi kek percutian dengan sempurna atau menjadi tumpuan utama sambutan anda. Adunan ini mengandungi mentega, telur, tepung, gula dan susu masam, yang menjadikan kek cawan gebu, lembut dan lembap dalam jumlah yang tepat. Dan jumlah ekstrak kepingan kelapa, badam dan vanila yang banyak memberikan rasa dan aroma yang hebat. Setiap kek cawan di atasnya terdapat aising krim keju yang lazat dan ditaburi kepingan kelapa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Cawan

340 g mentega tawar, suhu bilik
2 sudu besar gula
5 biji telur besar, suhu bilik
1.5 sudu kecil ekstrak vanila
1.5 sudu kecil ekstrak badam
3 cawan tepung premium
1 sudu teh serbuk penaik
0.5 sudu kecil soda
0.5 sudu kecil garam
1 cawan susu masam atau kefir
400 g kepingan kelapa manis

Krim keju

450 g krim keju, suhu bilik
340 g mentega tawar, suhu bilik
1 sudu kecil ekstrak vanila
0.5 sudu kecil ekstrak badam
0.7 kg gula tepung, diayak

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, susu masam, krim keju, gula tepung, ekstrak badam, ekstrak vanila, kepingan kelapa, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 160°C.
Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengayuh, pukul mentega dan gula sehingga gebu, kira-kira 5 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah dan masukkan telur satu demi satu, kikis sisi mangkuk selepas setiap penambahan. Masukkan ekstrak vanila dan badam dan gaul rata.

Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Masukkan campuran kering ke dalam campuran mentega dalam tiga penambahan, selang-seli dengan susu masam, mulakan dan akhiri dengan tepung. Uli doh. Masukkan 200 g kepingan kelapa.
Letakkan pelapik kertas ke dalam acuan muffin logam. Isi setiap cawan hingga ke bahagian atas dengan adunan. Bakar selama 25-35 minit, sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk ke dalam kek cawan keluar bersih. Biarkan sejuk di dalam acuan selama 15 minit. Pindahkan ke rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.
Sediakan krim mentegaDalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, pukul krim keju dan mentega, masukkan ekstrak vanila dan badam. Masukkan gula tepung dan pukul sehingga sebati.
Tutup kek cawan dengan aising krim keju dan taburkan dengan baki kelapa.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Hidangan perayaan / Hidangan perkahwinan / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut / Kek / Ina Garten

Koleksi resipi