Kek cawan kelapa dengan inti lemon

Undian: 1

Masa: 2 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kek cawan

Kek cawan berperisa kelapa yang lembut diisi dengan aising lemon berkrim dan di atasnya terdapat aising—krim mentega yang pekat, padat dan banyak. Pencuci mulut yang sofistikated dihiasi dengan kepingan kelapa yang akan menghiasi mana-mana meja perayaan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.5 cawan kepingan kelapa manis
520 gr. adunan kering untuk membakar biskut
1 paket (4 hidangan) campuran puding lemon kering
3 biji telur
1.5 cawan santan
1/3 cawan minyak sayuran
1/4 sudu kecil pewarna makanan kuning
2 paket (340 g setiap satu) frosting (krim) yang diperbuat daripada krim putar
3/4 cawan siap krim lemon
1 sudu kecil perisa kelapa tiruan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kepingan kelapa, adunan kek, telur, santan, krim, krim, ekstrak kelapa

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 180°C. Alas 24 acuan muffin (diameter 6.4 cm) dengan kertas pembalut; ketepikan.
Sapukan 1 cawan kepingan kelapa di atas dulang pembakar. Bakar selama 6-8 minit atau sehingga perang keemasan. Sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai.

Dalam mangkuk besar, satukan adunan kek, puding segera, telur, santan, minyak sayuran dan pewarna makanan kuning; pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah selama 30 saat. Kikis sisi mangkuk. Pukul pada kelajuan sederhana selama 2 minit lagi. Sendukkan adunan ke dalam acuan muffin yang telah disediakan, isikannya 3/4 penuh. Bakar selama 15-20 minit; lidi yang dicucuk ke tengah kek cawan sepatutnya keluar bersih. Sejukkan kek cawan di dalam acuan di atas rak dawai selama 5 minit. Keluarkan kek cawan dari acuan dan sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai.
Untuk inti lemon:

Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama 1/2 cawan krim putar dan dadih lemon sehingga sebati.
Dengan menggunakan pisau tajam, buat celah 1/2 inci di tengah setiap kek cawan yang telah disejukkan. Letakkan inti lemon ke dalam beg pastri pakai buang; gunting sudut beg dan paipkan inti ke dalam kek cawan.
Dalam mangkuk sederhana, kacau perisa kelapa ke dalam baki krim putar dan sapukan di atasnya.
Satukan kepingan kelapa bakar dan baki 1/2 cawan kepingan kelapa yang belum dibakar. Taburkan campuran kelapa ke atas kek cawan yang telah disapu aising.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut / Kek // Masakan Amerika / Sandra Lee

Resipi yang serupa