Kek cawan kelapa dengan krim vanila
Undian: 4
Masa: 2 jam 5 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 18 – 20 kek cawan
Kerumitan: purata
Kuantiti: 18 – 20 kek cawan
Kek cawan kelapa yang lazat ini dihiasi dengan aising vanila yang gebu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 400 g kepingan kelapa manis kasar
- 340 g mentega pada suhu bilik
- 2 sudu besar gula
- 5 biji telur, kategori CB, pada suhu bilik
- 1.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1.5 sudu kecil ekstrak badam
- 3 cawan tepung premium
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh soda penaik
- 1/2 sudu kecil garam halus
- 1 cawan susu dadih
Untuk krim:
- 450 g keju krim Philadelphia pada suhu bilik
- 340 g mentega pada suhu bilik
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/2 sudu kecil ekstrak badam
- 680 g gula tepung yang telah diayak
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim keju, Keju Philadelphia, telur, susu masam, tepung premium, doh biskut, ekstrak vanila, ekstrak badam, gula tepung, kepingan kelapa, kek cawan, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan lampiran pastri, pukul mentega dan gula pada kelajuan tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit.
Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah dan masukkan telur satu demi satu, kikis sisi mangkuk selepas setiap penambahan. Masukkan ekstrak vanila dan badam dan pukul rata. - Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, dan garam. Masukkan bahan-bahan kering dan susu dadih ke dalam adunan dalam tiga kali penambahan, berselang-seli antara bahan-bahan kering dan susu dadih, mulakan dan akhiri dengan campuran kering. Gaul rata. Masukkan 200 g kelapa.
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (160°C). Alas acuan muffin dengan kertas pembalut. Isikan setiap satu dengan adunan sehingga penuh. Bakar selama 25-35 minit, sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan lidi keluar bersih. Biarkan sejuk di dalam acuan selama 15 minit. Keluarkan. kek cawan dan letakkan di atas rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya.
- Semasa kek cawan dibakar, sediakan aising. Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan paddle attachment, pukul krim keju, mentega, ekstrak vanila dan ekstrak badam pada kelajuan rendah. Masukkan gula tepung dan pukul sehingga sebati.
Sapukan kek cawan dengan aising dan taburkan dengan baki kelapa.
Kategori:
Resipi yang serupa
