Sudu koko panas
Undian: 3
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 gula-gula
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 gula-gula
Ubah gula-gula tebu menjadi pencuci mulut yang unik dengan menggeleknya menjadi sudu dan hidangkan bersama coklat panas atau makanan ringan lain.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 12 batang gula-gula besar
- 120 g coklat gelap, dicincang
- 120 g coklat gelap, dicincang
- 120 g coklat putih, dicincang
- Marshmallow mini, untuk hiasan
- Cip coklat putih atau gelap kecil, untuk hiasan
- Gula-gula rotan yang ditumbuk kasar untuk hiasan
- Semburan memasak
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat gelap, coklat gelap, coklat putih, cip coklat (granul), batang lolipop, marshmallow
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 135°C dan alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Sembur 3 sudu besar dengan semburan masakan. Letakkan 3 batang gula-gula di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan bakar sehingga gula-gula lembut dan lentur serta sangat suam apabila disentuh, 8 hingga 10 minit. Angkat batang dengan berhati-hati dan letakkan di atas salah satu sudu yang telah digris (jika terlalu panas untuk disentuh, gunakan tuala kertas untuk mengangkatnya).
Bentukkan gula-gula mengikut acuan dengan menekan bahagian atas gula-gula yang melengkung ke dalam lubang sudu sehingga ia membentuknya; bahagian tengah sudu akan kekal kosong. Tekan bahagian lurus gula-gula ke dalam pemegang sudu. Jika gula-gula tebu sejuk terlalu cepat, anda boleh mengembalikannya ke dalam ketuhar selama satu atau dua minit untuk melembutkannya semula. Biarkan gula-gula sejuk di atas sudu semasa anda memanaskan semula kumpulan gula-gula tebu yang seterusnya; anda sepatutnya mempunyai 12 gula-gula tebu. - Cairkan 3 jenis coklat dalam 3 mangkuk kecil berasingan di dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 50 peratus, kacau setiap 20 saat.
- Celupkan sudu ke dalam coklat cair; anda akan mendapat empat biji coklat untuk setiap jenis. Letakkan sudu supaya lekukan yang disalut coklat terletak di atas permukaan rata dalam dulang pembakar yang telah disediakan, dan pemegangnya terletak di tepi dulang pembakar.
Biarkan coklat mengeras sedikit, 10 hingga 15 minit pada suhu bilik atau 5 minit di dalam peti sejuk. Pastikan baki coklat di dalam mangkuk suam dan cair, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro semasa ia mengeras. - Isi ruang kosong di dalam sudu dengan sedikit coklat cair. Taburkan dengan marshmallow, cip coklat atau gula-gula tebu yang dihancurkan, susunkannya di tengah untuk menghasilkan rupa seperti sudu. Biarkan ia mengeras sepenuhnya pada suhu bilik, kira-kira 1 jam, atau di dalam peti sejuk, selama 15 hingga 20 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
