Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Bahan rahsia dalam lempeng ini ialah campuran coklat panas, yang memberikan rasa yang menyegarkan dari dalam ke luar. Masukkan ke dalam adunan, dan masak selebihnya dengan sirap maple untuk menghasilkan sirap coklat. Siramkan ke atas lempeng suam, hiaskan dengan krim putar dan nikmati untuk sarapan pagi atau pencuci mulut.

Bahan-bahan:

Sirap coklat panas

• 1 sudu besar sirap maple
• 1/4 cawan coklat panas atau campuran koko

Pankek

• 1.5 cawan tepung premium
• 0.5 cawan coklat panas atau campuran koko
• 1 sudu besar serbuk penaik
• Garam halus
• 1 dan 1/4 cawan susu
• 4 sudu besar mentega tawar cair + 4-5 sudu besar untuk menyapu loyang
• 2 biji telur besar
• 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
• Krim putar, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

campuran coklat panas, sirap maple, telur, susu, krim

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sirap coklat panas:
  
  Dalam periuk kecil dengan api sederhana, didihkan sirap maple dan campuran coklat panas, kacau sentiasa. Teruskan mereneh sehingga sirap cukup pekat untuk menyaluti belakang sudu, kira-kira 5 minit. Pastikan sirap suam.
Langkah 2
• Pankek:
  
  Panaskan ketuhar hingga 95°C (205°F). Dalam mangkuk besar, satukan tepung, campuran coklat panas, serbuk penaik dan 1/4 sudu teh garam. Dalam mangkuk sederhana, satukan susu, minyak, telur dan ekstrak vanila. Tuangkan campuran susu dan telur ke dalam campuran tepung dan gaul perlahan-lahan sehingga sebati (beberapa ketulan pun boleh).
Langkah 3
• Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Masukkan 1 sudu besar mentega; setelah ia cair dan buihnya berkurangan, masukkan 1/4 cawan adunan, ratakan. Masak sehingga lempeng berbuih dan bahagian bawahnya keperangan, kira-kira 4 minit.
Langkah 4
• Balikkan lempeng dan teruskan memasak sehingga bahagian bawahnya menjadi gelap dan lempeng kembali mengembang apabila ditekan di tengah, kira-kira 3 minit. Ulangi dengan baki mentega dan adunan. Letakkan lempeng yang telah siap di dalam ketuhar yang suam. Hidangkan dengan sirap coklat panas dan krim putar.
  
  Krim putar buatan sendiri:
  Tuangkan 2 cawan krim pekat ke dalam mangkuk yang telah disejukkan dengan baik, tambahkan 1 sudu besar gula dan 1 sudu teh ekstrak vanila. Pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga kembang, kira-kira 2 minit.

Undian: 1