Hot dog dengan makaroni dan keju

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Makaroni dan keju merupakan hidangan yang ringkas dan lazat, dan apabila digandingkan dengan sosej panggang yang lazat, ia akan menjadi inti hot dog yang hebat. Mula-mula, sediakan sos keju berkrim dan campurkan dengan makaroni dan keju. Letakkan sosej panggang di atas ban hot dog yang dibelah dua, kemudian letakkan makaroni dan keju di atasnya. Ini menjadikan sandwic lebih mengenyangkan, sekali gus menghapuskan keperluan untuk sos tambahan. Anda juga boleh menjadikan makaroni dan keju ini sebagai hidangan berasingan, kemudian panaskan semula lebihan pada keesokan harinya dan letakkan di atas hot dog anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Makaroni dan keju

450 g pasta
2 cawan susu penuh
2 dan 1/4 cawan krim pekat
1 sudu besar (15 g) mentega
1/3 cawan tepung
8 oz (240 g) keju Amerika putih, dipotong dadu, pada suhu bilik (kira-kira 2 cawan)
240 g keju Gruyere, diparut, suhu bilik (kira-kira 2 cawan)
1/3 cawan keju Parmesan, diparut, suhu bilik

Hot dog

Minyak sayuran untuk menggoreng
6 sosej daging lembu
6 ketul roti hot dog kentang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, susu, krim, mentega, tepung premium, Keju Amerika, Keju Gruyere, Keju Parmesan, sosej, roti hot dog

Memasak hidangan mengikut resipi:

Buat makaroni dan keju: Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Toskan dengan baik dan biarkan sejuk.
Dalam periuk sederhana, panaskan susu dan 2 cawan krim putar dengan api sederhana (jangan didihkan). Dalam periuk sederhana lain, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan tepung ke dalam mentega dan pukul selama kira-kira 5 minit, berhati-hati agar campuran tidak keperangan. Masukkan susu suam dan krim putar dan pukul sehingga sebati. Didihkan perlahan dan masak, kacau, selama kira-kira 15 minit.

Masukkan keju Amerika, keju Gruyere dan Parmesan ke dalam campuran susu dan kacau sehingga keju cair, 2-3 minit (jangan biarkan mendidih). Angkat periuk dari api. Kisar dengan pengisar rendaman sehingga sebati (atau pindahkan ke pengisar biasa secara berperingkat dan kisar). Biarkan campuran sejuk pada suhu bilik dan gaul bersama pasta.
Sediakan hot dog: Sapukan sedikit minyak pada kuali pemanggang dan panaskannya dengan api sederhana tinggi. Panggang sosej sehingga sedikit hangus, 5 hingga 7 minit. Panaskan semula makaroni dan keju di dalam kuali dengan baki 1/4 cawan krim pekat; perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan sosej di atas ban dan letakkan makaroni dan keju di atasnya. Taburkan dengan lada sulah.

Pengarang resipi itu - Marc Murphy ialah seorang chef eksekutif, pemilik restoran dan personaliti televisyen.

Kategori:

resipi / Makanan segera / Hot dog / Masakan Amerika

Resipi yang serupa