Hot Dog Mexico Sonoran

Undian: 2

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Hot dog Sonoran mendapat namanya daripada negeri Sonora, Mexico, tempat ia mula-mula disediakan. Ia merupakan sosej panggang yang dibalut dengan daging rangup dan dihidangkan di atas roti bolillo panggang, bersama-sama dengan topping tradisional Mexico yang lain. Buat hot dog Sonoran dengan meletakkan kacang goreng semula, hirisan tomato, hirisan avokado, bawang merah, cincin jalapeño jeruk, sos pedas dan mayonis di atas sosej yang dibalut dengan daging yang lazat.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Dalam mangkuk, campurkan 1/4 cawan mayonis, 1/2 cawan daun ketumbar cincang, 1 sudu besar sos pedas, kulit dan jus 1 biji limau nipis; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Balut setiap 8 sosej dalam 1 keping daging; ketatkan dengan pencungkil gigi dan sejukkan selama 30 minit. Panggang sosej dengan api sederhana, balikkan sekali-sekala, sehingga rangup, 12-15 minit. Belah sisi 8 ban hot dog (atau bolillo), sapukan dengan mentega dan panggang sehingga perang keemasan.

Letakkan sesudu kacang goreng semula pada setiap roti, kemudian letakkan sosej yang dibalut dengan daging di atasnya. Letakkan avokado dadu, tomato plum, dan bawang merah, jeruk jalapeño dan sedikit mayonis panas di atasnya. Masukkan daun ketumbar dan lebih banyak sos pedas.