Kek pisang dengan puding dan inti gula-gula
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Kek pisang yang lapang ini mempunyai rasa yang sangat serupa dengan tiramisu, lembut dan lembap hasil daripada pisang dan sos karamel. Ia dibuat dengan menyapu kek span dengan titisan karamel dan menekan gula-gula coklat berisi karamel ke dalamnya. Kejutan di dalamnya sepatutnya mencair dan mengisi lubang-lubang, dan dari situlah kek ini mendapat namanya – Kek Poke. Ideanya adalah untuk mencucuk kek dan mengisi lubang-lubang yang terhasil dengan kejutan. Untuk membuat kek ini, anda memerlukan sebungkus adunan kek vanila, sebungkus puding segera, sos karamel, pisang, krim putar pekat dan gula-gula coklat berisi karamel lembut. Masukkan gula-gula ke dalam kek panas yang baru dibakar untuk mencairkan bahagian dalamnya, dan gula-gula kegemaran anda akan menemui tempatnya dalam kek ini.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 paket (468 g) adunan kek vanila kering
- 30 coklat dengan inti karamel, seperti Rolos
- 1 paket (96g) puding pisang segera
- 2 cawan krim pekat
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 0.5 cawan sos karamel siap pakai, tambah lagi untuk hiasan
- 3 biji pisang, dihiris setebal 0.5 cm.
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan adunan kek kering dan bakar kerak dalam loyang pembakar bersaiz 22 x 32 cm (9 x 13 inci) mengikut arahan pada bungkusan. Biarkan sejuk selama 10 minit.
- Letakkan lapisan kek dengan bahagian panjang menghadap anda. Ratakan gula-gula coklat di seluruh lapisan kek dalam 5 baris (sepatutnya ada 6 gula-gula dalam setiap baris). Dengan menggunakan pemegang sudu kayu, tekan semua gula-gula ke tengah lapisan kek. Sejukkan sepenuhnya.
- Sementara itu, sediakan puding mengikut arahan pada bungkusan.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul krim, gula, dan vanila dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga puncak lembut terbentuk, 3 hingga 4 minit.
- Sapukan sos karamel ke atas kek yang telah disejukkan, pastikan ia sampai ke semua celah. Letakkan puding di atasnya, kemudian lapiskan dengan hirisan pisang. Letakkan krim putar di atasnya. Gunakan spatula offset untuk menghasilkan pusaran pada krim. Renjiskan dengan lebih banyak sos karamel. Potong menjadi hirisan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
