Puding pisang berlapis

Undian: 1

Masa: 2 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 461, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 16 G., protein 6 G., karbohidrat 49 G., serat 2 G., kolesterol 193 mg, natrium 131 mg, gula 31 G.

Pencuci mulut ini mempunyai semua yang anda harapkan daripada puding pisang tradisional: krim pekat yang lembut, biskut wafer vanila, pisang segar dan krim putar. Semua bahan diletakkan di atas pinggan, dan selepas puding diletakkan di dalam peti sejuk dan biskut menjadi sedikit lembut daripada krim, teksturnya menjadi sempurna.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 cawan krim rendah lemak (10%)
2/3 cawan gula pasir
1/3 cawan tepung
2 sudu kecil ekstrak vanila
6 kuning telur besar
1/4 sudu teh garam halus
2 sudu besar mentega tawar sejuk
1 1/2 cawan biskut wafer vanila, dihancurkan sedikit, dan tambah lagi untuk topping
6 biji pisang besar, dihiris nipis
1.5 cawan krim pekat
1/4 cawan gula tepung

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut wafer, telur, krim, kanji, pisang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan krim ke dalam periuk sederhana dan biarkan mendidih perlahan dengan api sederhana. Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, pukul bersama gula pasir, tepung jagung, ekstrak vanila, kuning telur dan garam. Perlahan-lahan pukul kira-kira 1 cawan krim panas ke dalam campuran telur, kemudian tuangkan semula ke dalam periuk, kacau sentiasa. Teruskan memasak dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran mendidih dan pekat, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan masukkan mentega.
Letakkan separuh biskut yang telah dihancurkan di bahagian bawah pinggan segi empat sama atau bujur bersaiz 2 liter, letakkan separuh puding dan separuh hirisan pisang di atasnya. Ulangi lapisan tersebut, akhiri dengan sebiji pisang. Letakkan sekeping pembalut plastik terus di atas pisang dan sejukkan sehingga ia betul-betul masak, kira-kira 30 minit.

Dalam mangkuk besar yang sejuk, pukul krim dan gula tepung dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi atau dengan pemukul tangan sehingga kembang kental.
Sapukan krim putar ke atas puding dan sejukkan sehingga pekat, sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman. Hidangkan bersama biskut wafer yang telah dihancurkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi ringkas dan cepat / Pencuci mulut segera / Pengadun / Hidangan musim panas / Pencuci mulut / Soufflé, puding, meringue, meringue / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi