Puding vanila-pisang
Undian: 2
Masa: 10 minit ditambah masa penetapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Versi puding ini, sama seperti kastard pisang, boleh dipanggil "malas". Walau bagaimanapun, walaupun kurang kerumitan dalam penyediaannya, hasilnya sama sekali tidak kalah dengan hidangan tradisional. Berhati-hati semasa memasak puding pisang, kerana ia cenderung untuk terpercik semasa mendidih.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4.5 cawan susu penuh
- 1 cawan gula
- 1/3 cawan tepung jagung
- 5 biji kuning telur besar, dipukul
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 4 biji pisang masak, dihiris menjadi bulatan setebal 0.6 cm.
- 85 g biskut vanila, ditumbuk sedikit
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pisang, biskut shortbread, telur, susu, ekstrak vanila, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 4 cawan susu dalam periuk besar dengan api sederhana sehingga beruap.
Pukul gula, tepung jagung, dan 1/2 sudu teh garam dalam mangkuk besar. Pukul kuning telur dan 1/2 cawan baki susu. - Pukul separuh susu panas ke dalam campuran kuning telur sehingga sebati, kemudian tuangkan campuran secara beransur-ansur ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran mendidih. Teruskan memukul sehingga ia pekat seperti puding (3-4 minit). Angkat dari api dan masukkan ekstrak vanila.
- Sejukkan sedikit, kacau sekali-sekala untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk. Letakkan sekeping pembalut plastik terus di atas puding dan sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya dan pekat (kira-kira 4 jam).
- Sejam sebelum dihidangkan, pukul puding dengan kuat sehingga sebati dan berkrim. Masukkan 3/4 hirisan pisang dengan lembut. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan selama 1 jam. Kacau rata. biskut vanilaSendukkan puding ke dalam 6-8 cawan hidangan dan hiaskan dengan hirisan pisang.
Kategori:
Resipi yang serupa
