Puding pisang terbaik
Undian: 1
Masa: 3 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 20 hidangan
Kalori 286, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 7 G., protein 5 G., karbohidrat 41 G., serat 2 G., kolesterol 139 mg, natrium 230 mg, gula 27 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 20 hidangan
Kalori 286, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 7 G., protein 5 G., karbohidrat 41 G., serat 2 G., kolesterol 139 mg, natrium 230 mg, gula 27 G.
Pencuci mulut pisang yang halus ini menggabungkan lapisan biskut lembut, pisang masak, dan puding vanila yang pekat. Ia paling baik dipasang dan dihidangkan dalam pinggan trifle yang jernih untuk mempamerkan semua lapisan dan memukau tetamu dengan penampilannya sahaja. Daripada ekstrak vanila, pes vanila digunakan dalam puding, yang menyelitkannya dengan aroma dan rasa yang paling pekat. Letakkan krim putar segar dan biskut vanila yang dihancurkan di atas pencuci mulut yang telah dipasang. Sebelum dihidangkan, biarkan puding di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk membolehkan biskut menjadi lembut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 cawan susu penuh
- 1 dan 1/3 cawan gula pasir
- 2/3 cawan tepung jagung
- 12 kuning telur besar
- 1 sudu besar pes vanila
- 1.5 sudu kecil garam kasar
- 60 g mentega tawar sejuk, dipotong dadu
- 114 biskut wafer vanila (pek 425g) + 5 biji biskut hancur
- 12 biji pisang sederhana masak, dihiris setebal 0.5 cm.
- 3/4 cawan krim pekat sejuk
- 2 sudu besar gula tepung
- Peralatan khas: Pinggan trifle 4L.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut wafer, telur, susu, krim, pes vanila, pisang, puding vanila, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar dengan api sederhana, didihkan susu, kemudian angkat dari api.
- Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, satukan gula, tepung jagung, kuning telur, pes vanila dan garam.
- Sambil mengacau, tuangkan lebih kurang 1 cawan susu panas ke dalam campuran telur secara perlahan-lahan. Tuangkan campuran telur kembali ke dalam periuk, kacau sentiasa. Teruskan memasak dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran mendidih. Kecilkan api untuk mengekalkan reneh perlahan dan masak sehingga puding pekat, 3-5 minit. Angkat dari api dan masukkan mentega.
- Pindahkan puding ke dalam mangkuk besar dan letakkan sekeping pembalut plastik terus di atas permukaannya. Sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya, kira-kira 1 jam.
- Letakkan 19 keping biskut wafer di bahagian bawah loyang trifle 4 liter. Letakkan 1 cawan puding di atasnya, kemudian letakkan 2 hirisan pisang di atasnya. Ulangi lapisan, akhiri dengan pisang.
- Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pemukul, satukan krim pekat, gula tepung dan secubit garam. Pukul pada kelajuan sederhana sehingga kembang dan pekat, kira-kira 2 minit.
- Sendukkan krim putar ke atas puding dan taburkan biskut yang dihancurkan di sekeliling tepinya. Sejukkan sehingga pekat, sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.
Kategori:
Resipi yang serupa
