Salad Kentang Amerika Terbaik

Undian: 1

Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Rahsia rasa salad kentang yang luar biasa ini adalah jumlah jeruk dan air garamnya yang banyak, yang menambahkan rasa yang lebih bertenaga pada asas mayonis. Saderi, pasli, dan daun bawang menambahkan kesegaran dan kerangupan yang sangat kontras dengan kentang berkrim dalam sos susu yang ditapai dan telur rebus yang lembut. Biarkan salad di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan untuk membolehkan rasa dan jusnya sebati. Taburkan dengan paprika dan hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan hidangan daging atau sebagai pembuka selera yang mengenyangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kg kentang, dikupas dan dipotong menjadi kiub 2 cm.
2 sudu besar cuka sari apel
3 biji telur besar
1 cawan mayonis
1/4 cawan krim masam
1/3 cawan dicincang timun jeruk + 2 sudu besar air garam
2 sudu besar mustard
0.5 sudu kecil gula
3 batang saderi, dicincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
1/4 cawan pasli segar cincang
Paprika untuk ditaburkan pada salad

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, timun jeruk, saderi, bawang hijau, telur, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kentang dalam periuk besar, tutup dengan air sejuk, dan masukkan 1 sudu teh garam. Didihkan dan reneh sehingga empuk, 10-12 minit. Toskan dan pindahkan kentang ke dalam mangkuk besar. Masukkan cuka dan 0.5 sudu teh garam; kacau. Biarkan sejuk sedikit, kira-kira 10 minit.
Sementara itu, masukkan telur ke dalam periuk sederhana dan tutup dengan air sejuk. Didihkan, kemudian angkat dari api dan biarkan selama 10 minit, bertutup. Toskan dan celup telur ke dalam air ais untuk menyejukkan; kupas dan hiris.

Dalam mangkuk kecil, satukan mayonis, krim masam, air garam, mustard, dan gula. Masukkan jeruk, saderi, daun bawang, dan pasli. Tuangkan campuran mayonis ke atas kentang dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada hitam.
Masukkan telur rebus dan gaul perlahan-lahan. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman. Taburkan dengan paprika sebelum dihidangkan.

Kategori:

resipi / Berkelah / Hidangan utama / Lauk / Salad / Salad sayur-sayuran / Hidangan kentang / Salad kentang / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Resipi yang serupa