Timun jeruk dengan cili
Undian: 4
Masa: 20 minit.
Jeruk cili yang cepat dan mudah ini sesuai untuk sandwic, burger atau koktel. Perap jeruk dalam air garam laut, cuka sari apel dan air ini, dan nikmati snek yang lazat dan berperisa pada keesokan harinya. Dill, untuk rasa tambahan dan sedikit rempah ratus, dan cili yang dihiris nipis adalah tambahan yang bagus untuk jeruk yang dibalang. Ia bukan sahaja akan menyemai rasa jeruk, tetapi juga menjadi snek yang lazat. Tambahkan dua jalapeño yang agak pedas dan salah satu lada yang paling pedas, habanero, ke dalam balang. Anda juga boleh melaraskan kepanasan air garam dengan membuang biji atau menggunakan lada yang tidak dikupas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.7 kg timun (kira-kira 6 biji kecil atau 4 biji besar)
- 100 g garam laut (kira-kira 1/3 cawan + 1 sudu besar)
- 0.5 cawan cuka sari apel
- 8 cawan air botol
- Beberapa tangkai dill segar
- 2 biji jalapeño (1 merah, 1 hijau), dihiris nipis
- 1 biji lada habanero, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun jeruk, timun, jeruk, kepingan garam laut, cuka sari apel, lada jalapeno, Lada Habañero, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan garam laut, cuka, dan air dalam periuk besar dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama 5 minit. Angkat air garam dari api dan biarkan ia sejuk sedikit. Susun timun secara menegak dalam dua balang bersaiz liter. Masukkan tangkai dill dan lada benggala yang dicincang. Timun hendaklah dipasang rapat antara satu sama lain dan berada 1 cm dari tepi balang.
- Isi balang hingga ke atas dengan air garam dan ketukkannya pada permukaan rata untuk membuang sebarang gelembung udara. Tutup penutupnya dan sejukkan selama 6 jam, atau sebaik-baiknya semalaman. Timun jeruk boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga beberapa minggu.
Keluar: 1.9 liter.
Kategori:
Resipi yang serupa
