Salad kentang adalah hidangan tradisional Jerman.

Undian: 3

Cara memasak - Salad kentang ialah hidangan tradisional Jerman.

Foto hidangan: Steve Girelt

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad kentang ini penuh dengan rasa: daging rangup, bawang yang dimasak dalam minyak daging, dan cuka sari apel yang masam. Kentang ditambah ke dalam salad semasa masih suam, jadi ia menyerap semua rasa dengan sempurna.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

900 g kentang putih baru, dipotong dua
8 keping bacon, dipotong menjadi jalur
1 biji bawang, dipotong dadu
1/2 cawan air rebusan ayam
1/4 cawan cuka sari apel
1 ikat daun kucai, dicincang halus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, cuka sari apel, daging asap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kentang dalam periuk sederhana, tutup dengan air, dan perasakan dengan garam yang banyak. Didihkan, kemudian kecilkan api dan masak sehingga empuk, kira-kira 20 minit. Toskan dan ketepikan.
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali besar. Masukkan bacon dan panaskan pada api sederhana. Setelah bacon rangup, masukkan bawang dan masak sehingga lembut dan wangi, 7 hingga 8 minit. Masukkan sup dan cuka.

Masukkan kentang semasa masih suam dan masak sehingga cecair diserap, kira-kira 8 minit. Rasa dan laraskan garam secukup rasa, jika perlu. Masukkan bawang dan hidangkan salad suam-suam kuku atau pada suhu bilik.

Resipi langkah demi langkah Salad kentang Jerman.

Kategori:

resipi / Salad / Salad panas / Salad sayur-sayuran / Hidangan kentang / Salad kentang / Masakan Jerman / Anne Burrell

Resipi yang serupa