Salad Kentang dari Mesa Grill
Undian: 21
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Salad kentang dengan tomato, jalapeño suam, daun ketumbar, cili ancho manis, lada cayenne untuk rasa pedas, mustard dan mayonis. Salad kentang ini dihidangkan di Mesa Grill, sebuah restoran yang popular di kalangan penggemar makanan dan pemakan daging yang tegar, dimiliki oleh cef dan personaliti televisyen Amerika yang terkenal, Bobby Flay. Ia mudah disediakan, namun lazat dan tidak seperti salad kentang yang lain.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1350 g kentang baru
- 1 cawan mayonis
- 2 sudu besar mustard Dijon
- 2 sudu besar jus limau nipis
- 2 sudu besar cili ancho kisar
- 1/2 sudu kecil lada cayenne kisar
- 3 biji bawang hijau, dicincang
- 1 biji tomato jantung lembu masak ranum yang besar, dibuang biji dan dicincang
- 1 jalapeño, dicincang halus
- 1 biji bawang merah sederhana, dipotong menjadi separuh cincin nipis
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/3 cawan daun ketumbar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, mayonis, Mustard Dijon, jus limau nipis, lada ancho, lada cayenne kisar, bawang hijau, tomato, lada jalapeno, bawang merah, bawang putih, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kentang dalam periuk besar dan tutup dengan air sejuk sedalam 1 inci (2.5 cm). Tambahkan 1 sudu besar garam dan biarkan mendidih dengan api yang besar. Masak sehingga empuk, 12-15 minit, dan toskan. Biarkan kentang sejuk sedikit, kemudian potong menjadi kepingan setebal 1/4 inci dan letakkannya dalam mangkuk hidangan yang besar.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan bahan-bahan yang tinggal. Tuangkan campuran ke atas kentang suam dan gaul perlahan-lahan sehingga sebati, lenyekkan kentang sedikit. Perasakan lagi dengan garam dan lada secukup rasa dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
