Biskut Bola Salji dengan Perisa Walnut dan Eggnog
Undian: 1
Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.
Biskut berbentuk bola salji yang gebu dan putih salji ini, dengan penampilan dan aromanya yang menawan, memenuhi rumah anda dengan suasana Krismas dan Tahun Baru yang nyaman, membangkitkan semangat anda walaupun cuaca di luar suram. Kacang walnut yang direndam dalam sedikit rum gelap, bersama vanila dan buah pala parut segar, memberikan biskut ini rasa berkrim dan pedas seperti eggnog, minuman musim sejuk. Gulung biskut yang telah siap dalam campuran gula tepung dan buah pala semasa ia masih suam. Setelah sejuk, simpan "bola salji" dalam bekas yang ditaburi gula tepung.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan walnut
- 1/4 cawan rum gelap
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium
- 1 dan 3/4 sudu teh pala parut segar
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 220 g mentega tawar, suhu bilik
- 1 kuning telur besar
- 1.5 cawan gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: walnut, rum, ekstrak vanila, tepung premium, buah pala, mentega, telur, gula tepung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 350°F (175°C). Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan walnut di atas loyang pembakar yang lain dan bakar di dalam ketuhar selama 10 minit. Biarkan sejuk, kemudian kisar walnut dalam pemproses makanan sehingga dikisar halus. Pindahkan ke mangkuk kecil dan masukkan rum dan vanila; biarkan seduh selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, 1 sudu teh buah pala, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, kuning telur, dan 1/2 cawan gula tepung dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga berkrim, kira-kira 3 minit. Masukkan campuran kacang-rum dan pukul selama kira-kira 1 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan pukul campuran tepung, kemudian tingkatkan kelajuan ke sederhana tinggi dan pukul sehingga sebati sepenuhnya. Balikkan doh ke atas sekeping pembalut plastik yang besar dan bentukkan menjadi cakera; balut dan sejukkan selama kira-kira 1 jam untuk memejal.
- Cedok 1 sudu besar doh menjadi bebola berdiameter kira-kira 2.5 cm. Letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 2.5 cm. Bakar sehingga perang keemasan muda, 20-25 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit.
- Dalam mangkuk, satukan baki 1 cawan gula tepung dengan 3/4 sudu teh buah pala. Golek biskut panas dengan berhati-hati dalam campuran gula tepung. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya; biskut akan menjadi keras apabila ia sejuk. Setelah sejuk, pindahkan ke dalam campuran gula tepung.
Kategori:
Resipi yang serupa
