Bola Salji Kelapa
Undian: 3
Masa: 2 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.
Biskut Krismas ini, berbentuk seperti bola salji putih yang gebu, selamat walaupun untuk mereka yang menjalani diet bebas gluten. Ia dibakar daripada campuran tepung beras, kelapa, mentega dan gula. Dengan hanya empat bahan, ia menawarkan rasa dan tekstur yang menakjubkan. Untuk rasa tambahan, vanila semula jadi ditambah ke dalam doh selain kelapa. Bentukkan bebola—bebola salji masa hadapan—dan bakar. Semasa masih suam, gulungkannya dua kali dalam gula tepung untuk lapisan yang sekata.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan tepung beras
- 0.5 cawan kelapa parut halus tanpa gula
- 10 sudu besar mentega tawar, suhu bilik
- 1 dan 1/4 cawan gula tepung
- Secubit garam
- 1 biji vanila, dibelah memanjang, dibuang bijinya
- 1 biji telur besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung beras, kepingan kelapa, mentega, gula tepung, pod vanila, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, pukul tepung beras dan kelapa. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, 1/2 cawan gula tepung, garam dan biji vanila dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati dan berkrim, kira-kira 2 minit. Pukul telur, kemudian masukkan campuran tepung dan uli menjadi doh. Tutup dan sejukkan sehingga doh tidak lagi melekit, kira-kira 1 jam.
- Panaskan ketuhar hingga 160°C. Sendukkan 1 sudu besar doh dan canai menjadi bebola. Letakkannya di atas dulang pembakar, jarakkan 2.5 cm antara satu sama lain. Sejukkan selama kira-kira 15 minit.
- Bakar biskut sehingga pekat dan bahagian bawahnya keperangan sedikit, kira-kira 20 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 10 minit.
- Letakkan baki 3/4 cawan gula tepung ke dalam mangkuk kecil. Perlahan-lahan gulungkan biskut panas dalam gula tepung dan kembalikannya ke dalam dulang pembakar. Kemudian gulungkan biskut dalam gula tepung sekali lagi dan pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
