Biskut Bola Salji Coklat dengan Walnut
Undian: 2
Masa: 1 jam 20 minit (termasuk masa penyejukan)
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 keping.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 86, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 9 G., serat 1 G., kolesterol 7 mg, natrium 34 mg, gula 5 G.
Kalori 86, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 9 G., serat 1 G., kolesterol 7 mg, natrium 34 mg, gula 5 G.
"Bola salji" putih dan gebu ini akan menggembirakan anda dengan rasa coklat yang pekat di tengahnya, dan walnut menjadikannya benar-benar lazat. Kisar sebahagian daripada kacang menjadi serbuk, dan cincang selebihnya untuk rasa yang kaya dan tekstur yang menyenangkan. Gulungkan biskut dalam gula tepung semasa masih suam untuk memastikan lapisannya melekat dengan baik dan bola salji menjadi putih salji. Pilihan biskut yang sempurna untuk cuti musim sejuk!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 1/4 cawan walnut (kira-kira 140 g)
- 1 dan 1/4 cawan gula tepung
- 110 g mentega tawar, suhu bilik
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 cawan tepung serbaguna (*lihat petua memasak di hujung resipi)
- 3 sudu besar serbuk koko
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 1/4 cawan cip coklat gelap mini
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: walnut, tepung premium, koko, coklat separa manis, cip coklat (granul)
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Cincang halus 1/2 cawan walnut dan ketepikan. Campurkan baki 3/4 cawan walnut dalam pemproses makanan dengan 1/2 cawan gula tepung dan proses sehingga dikisar halus, kira-kira 1 minit. Masukkan mentega dan ekstrak vanila dan proses sehingga sebati, 30 saat hingga 1 minit. Masukkan tepung, serbuk koko, dan garam dan proses sehingga sebahagian besar doh sebati. Menggunakan spatula getah, pindahkan doh ke dalam mangkuk dan gaulkan cip coklat dan walnut cincang.
- Bentukkan doh menjadi bebola 1 inci (2.5 cm) dan ratakan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Bakar biskut, putar dulang pembakar pada separuh masa, sehingga bahagian atasnya retak dan hampir keras tetapi masih sedikit mengembang apabila ditekan, kira-kira 18 minit (biskut akan terus mengeras apabila sejuk). Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit; ia sepatutnya masih sedikit suam untuk taburan gula tepung pertama.
- Sementara itu, letakkan baki 3/4 cawan gula tepung di dalam pinggan cetek. Canai biskut suam dengan gula tepung secara perlahan-lahan supaya ia disalut rata. Pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya, kira-kira 30 minit, kemudian canai sekali lagi dengan gula tepung sehingga berwarna putih.
Kuki boleh disimpan dalam sedikit gula tepung dalam bekas yang tertutup rapat selama 1 minggu..* Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.
Kategori:
Resipi yang serupa
