Biskut Vanila Walnut Vegan

Undian: 1

Jika anda belum pernah mencuba biskut vegan sebelum ini, kami mengesyorkan resipi ini. Sesetengah bahan mungkin tidak biasa dan agak sukar untuk digunakan; masukkan bahan kering dan basah ke dalam mangkuk doh secara berselang-seli. Tepung ubi kayu menambah ketumpatan, dan gam xanthan menggantikan gluten sebagai penstabil.

Masa: 45 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 36 biskut

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 130, jumlah lemak 7 G., lemak tepu G., protein 2 G., karbohidrat 16 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Resipi langkah demi langkah untuk biskut tepung ubi kayu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.5 cawan tepung gandum premium
0.75 sudu besar. tepung kuih-muih (tepung gluten rendah 8-9%)
3 sudu besar. l. tepung ubi kayu
2 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam halus
0.5 sudu kecil gula-gula getah xanthan
1.5 cawan gula vegan atau gula tebu organik yang tidak dilunturkan
0.5 sudu besar. sos epal
0.5 cawan minyak kelapa organik mentah, dicairkan
3 sudu besar minyak biji anggur
2 sudu kecil ekstrak vanila atau 2 biji vanila, dikikis bijinya
0.5 sudu kecil cuka sari apel
1.5 cawan walnut cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, ubi kayu, tepung kuih-muih, gula perang, sos epal (puri), minyak biji anggur, cuka sari apel, walnut, pod vanila

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas loyang pembakar dengan kertas parchment dan ketepikan.
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik, garam, dan xanthan gum.

Dalam mangkuk besar, satukan gula, sos epal, minyak kelapa, minyak biji anggur, vanila dan cuka dan pukul pada kelajuan rendah selama kira-kira 1 minit. Masukkan campuran tepung ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan basah dan gaul rata, tambah 1/3 cawan air jika perlu. Masukkan kacang yang dicincang.
Titiskan sesudu besar doh ke atas dulang pembakar, jarakkannya 2.5-3 cm antara satu sama lain. Bakar biskut dalam dua kelompok, dua dulang pembakar pada satu masa, sehingga doh pekat dan mula keperangan di sekeliling tepinya, 18-20 minit.

Keluarkan dari ketuhar dan biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 2 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya. Bakar baki biskut seperti arahan di atas.

Kategori:

resipi / Hidangan vegan / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan vegetarian / Pencuci mulut / Kuki / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa