Aiskrim coklat gelap
Undian: 2
Masa: 5 jam 30 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 550 ml.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 550 ml.
Kami menawarkan resipi aiskrim coklat gelap yang sihat, yang dibuat di rumah. Aiskrim ini dibuat dengan kuning telur, campuran susu dan krim, dan coklat gelap. Untuk membuatnya, anda memerlukan pembuat aiskrim.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 170 g coklat gelap, dipecahkan kepada kepingan besar
- 1 cawan susu
- 1/2 cawan gula
- 6 kuning telur
- 1 dan 3/4 cawan krim pekat sejuk
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, aiskrim, telur, krim, ekstrak vanila, coklat gelap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan coklat dalam pinggan yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan cairkan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang masa 40 saat, kacau selepas setiap satu. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
- Dalam periuk sederhana, satukan susu, gula dan kuning telur. Masak, kacau, dengan api yang besar selama 7 minit, sehingga gula larut dan campuran pekat cukup untuk memuatkan sudu. Tapis kastard melalui penapis halus ke dalam pengisar.
Masukkan coklat cair dan kisar sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Masukkan krim pekat dan vanila dan kisar selama 30 saat lagi. Tuangkan ke dalam mangkuk, tutup dengan pembalut plastik, dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 3 jam, atau sebaik-baiknya semalaman. - Pindahkan kastard yang telah disejukkan ke dalam pembuat aiskrim dan kisar mengikut arahan pada bungkusan. Pindahkan aiskrim ke dalam bekas kedap udara dan bekukan sehingga pejal, kira-kira 2 jam.
Kategori:
Resipi yang serupa
